- брашно - 3 чаши
- топла вода - 1 чаша
- мед - 1/2 чл. лажици
- сол - 1/2 кафени лажички
- квасец пакет - 1 парче
- За сос: сос од домати - 240 грама
- црвени бибер снегулки - 1 нотка
- шеќер - 1 нотка
- Италијански зачини - 1/2 лажичка
- Василиј - 1/2 лажичка
- Орегано - 1/2 лажичка
- Полнење: пеперони - 25 парчиња
1. Загрејте ја рерната на најниска температура. Кога е топло, исклучете го огнот и затворете ја вратата. Во сад додадете мед и 1 чаша топла вода и промешајте. Заспијте еден пакет квасец на површината на водата. Дозволете да стои околу 5-6 минути. 2. Истурете 3 чаши брашно и сол во процесор за храна. Вклучете го и постепено додадете мешавина од квасец. Промешајте. 3. Одделете голем сад со посипување на маслиново масло и ставете го готовото тесто во форма на сад. Покријте со влажна кујна и поставете ја садот во загреана рерна. Дозволете тестот да се зголеми за 1 час и 30 минути. Тестото треба да се зголеми волумен за половина. 4. Извадете го тестото и ставете го на подмачкан сад за печење. Ставете го тестото назад во топла рерна за да се подигне по втор пат. 5. Отстранете го тестото од рерната и загрејте ја рерната на 220 степени. За да го подготвите сосот, измешајте ги сите состојки во сад. 6. Ставете ги пломбите: прво пепперони, потоа моцарела и сос. Печете пица за 15-20 минути. Служи топло.
Служби: 8