Пире пире
- 1 чаша грашок
- Сијалица
- Моркови
- 300 гр пилешки црн дроб
- 50 гр путер
- сол
Начин на готвење:
Исплакнете го грашок во врела вода и варете додека половина не се готви, понекогаш мешајќи. Груби исецкани кромид и моркови додадете на грашок и продолжи да се готви додека не се готви. Црниот дроб впие во млеко, а потоа СРЈ. Комбинација на грашок-зеленчук маса со црниот дроб, додадете путер и се меша темелно со блендер во пире. Послужете со сладок пипер. Ова пире, исто така, може да се користи како полнење за пита.
Салата "Нежност"
- 2 моркови
- 4 компири
- 2 јаболка
- Сијалица
- 100 грама сирење + 4 јајца + зеленчук
- Сол
- црн пипер
- мајонез
Начин на готвење:
Кромид ситно се исецка, моркови и компири се вари. Јаболко кора. Сите состојки се нанесуваат на голем ренде. Поставете слоеви: компири, кромид, морков, јајца, јаболко, јајца, морков, кромид, компир. Подмачкајте ги сите слоеви со мајонез. Посипете ја салатата со рендано сирење. Пред сервирање, декорација на маса за вкус.
Casper Cake
За тестирање на садот:
- 6 јајца
- 200 гр шеќер
- 150 гр брашно
- 2 суп.л-патки. л. ореви
- 2 суп.л-патки. л. сливи
- 1/3 лажиче. ванилин
- 0,5 лажиче. сода (гасне со оцет)
За крем за јадење:
- 200 г кисела павлака
- 2 суп.л-патки. л. шеќер
- 2 суп.л-патки. л. какао
- 10 g желатин
- 100 ml зовриена вода (разладено)
Начин на готвење:
Подгответе ги колачињата: победете ги јајцата со шеќер додека тежината не се зголеми за 3 пати, постепено воведувајте ги сите други состојки, освен брашно. Тестото се меси до хомогена маса, а потоа внимателно се прелива во брашно. Печете го бисквитот на 200 C за 30 мин. Кул, се сече на две колачи. За да се подготви крем: да се раствори желатин во вода, да се загрее до 50 ° С, за да влезе во други состојки. Измешајте ги колачи со крем, комбинирајте. Посипете ги со кокос чипс и какао во прав. Ставете го во фрижидер.
Растително месо
- пилешки гради
- компири
- кромид, сирење
- моркови
- модар патлиџан
- тиквички
- полкови точки
- слатка пиперка
За садовите за полнење гориво:
- 2 јајца
- доматно пире
- 200 г кисела павлака
- сол по вкус
Начин на готвење:
Компири се вари во униформа на половина од подготвеноста, чисти и nashinkovat прстени, се стави на дното на садот. Градите се сечат на коцки, се стави на компири. Моркови тријте на мал ренде, ставете филети. Пресечете го остатокот зеленчук во коцки и поставете ги во слоеви (редот не е важен). Да заспие одозгора со грашок и да се пополни со облекување. Посипете го чорбата со сирење. Истурете во рерната 1,5-2 часа на 150-180 ° C.
Салата «Солома»
- 2 цвекло
- 3 компири
- Сијалица
- 200 гр пушеле колбаси
- Мајонез
- Зеленило
- сол, бибер
Начин на готвење:
Варете ја цвекло и компири. Се сечат сите состојки со сламки, се мешаат со сецкани билки и сезона со мајонез, сол и бибер по вкус.
Пански салата
- 200 гр пушена шунка
- 2 домати
- 1/2 конзерви од пченка
- 100 гр сирење
- мајонез
Начин на готвење:
Излупете ги доматите од кора, пресечете ги и шунка во коцки. Сирење на сирење на ситно ренде. Ги шири состојките во слоеви, подмачкувајќи ги секој од нив со мајонез: шунка, домати, пченка, сирење. Гарнитури со зеленило.
Колачи "Маестро"
За тестирање на садот:
- 100 гр крем маргарин
- 4 јајца
- 1-1,5 шолји брашно
- нотка на сол
За крем за јадење:
- 3 протеини
- 1 чаша шеќер
- 3-4 суп.л-патки. л. вода
- лимонска киселина на врвот на ножот
- овошје по вкус
Начин на готвење:
Во тенџере, истурете 1 чаша вода, запали, таму се исечете маргарин и додадете малку сол. Кога врие, веднаш отстранете од топлина, брзо се става во брашно, се меша. Нежно, по еден, возите јајца во тестото, добро малење. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Лажирајте го тестото на подмачкан сад за печење на голема далечина едни од други. Поставете го садот за печење во топла рерна, по 10 минути, намалете ја температурата на 170 ° C. Се пече додека не се подготви околу 15 минути. Исклучете ја топлината и оставете да останете во рерната некое време. Потоа да го добие, да се излади, да се сече на половина и да се наполни со крем. Подготви крем: камшикување на белците со лимонска киселина во цврста пена. Од шеќер и вода за заварување на леплив сируп и, без прекинување на камшикување на протеините, постепено додадете им сируп. После тоа, размахнете го кремот уште 10 минути додека не ја достигне саканата конзистентност. Завршени заготовки сече на половина, ставете крем и парчиња овошје во средината на секоја од нив.
Колачиња
За тестирање на садот:
- 1 чаша кефир
- пакет од крем маргарин
- 3 чаши брашно
- 1 лажиче сода (не гасне)
- 1 лажиче сол
За пополнување на садот:
- 300 гр ореви
- 1 чаша шеќер
Подгответе го полнењето на садот:
300 гр ореви за мелење во мешалка со 1 чаша шеќер. Маргарин нанесуваат со брашно, сода и сол, истурете во кефир и внимателно мачкам. Тесто валани од тенок слој, посипете со мелени ореви со шеќер. Се тркалаат во ролна. Се сече на парчиња од 3-4 см. Ставете го подмачканиот сад за печење, маснотии со жолчка. Печете во рерна загреана до 180 ° C околу 30 минути.
Пица "Наједноставниот"
За тестирање на садот:
- 1/2 чаша вода
- 30 g квасец
- малку сол и шеќер
За пополнување на садот:
- сијалица
- 0,5 кг колбаси или варени колбаси
- 0,5 килограми тврдо сирење
- Мајонез
- кечап
Месете го тестото од квасец, сол и шеќер. Нека дојде. Потоа ретко се тркалаат во слој, се стави во сад за печење. Ставете ја во рерната, загрејте до 150 ° C за 15 минути, за да тестото се крене и малку се пече. На мувла е отстранета, тесто малку маснотии со растително масло и посипете со вода. Потоа изложи слоеви со слоеви: 1 слој - колбаси, рендан; 2 слој - ситно сецкан кромид; 3 слој - сирење, рендан. Врвот со пица украсуваат мајонез и кечап. Ставете го во рерна, загрејте до 230-250 ° C Печете 20-30 минути.
Ролс-ролни
- 1 чаша млеко
- 50 гр квасец
- 150 гр маргарин
- З јајца
- 1/2 чаша шеќер
- Ванилин
- 4 чаши брашно
За пополнување на садот:
- 100 гр мијалник, масло
- 1/2 чаша шеќер
- 100 гр какао
Начин на готвење:
Од понудените состојки, месете го тестото, нека дојде на топло место. Потоа се тркалаат тестото, маснотии со путер, посипете со шеќер и какао. Намалете ја ролната, исечете ги на мали парчиња, нека дојде, подмачкајте го јајцето. Печете во рерна, загрејте до 180 ° C, за 30 минути. Можете да ги посипете бухти со шеќер во прав.
Пица "есен"
За тестирање на садот:
- 30 g квасец
- 0,5 кг брашно
- 150 ml млеко
- 20 гр маргарин
- 1 лажиче. шеќер
- нотка на сол
За пополнување на садот:
- 200 гр варено пилешко или 250 гр колбаси
- 2 кромид (сече и пржено)
- 3 слатки пиперки
- 4 домати
- 3 преработено сирење
- мајонез
- кечап
Начин на готвење:
Квасец разредена во топло млеко, додадете шеќер, сол и 2 лажици. л. брашно, стопен маргарин, поставен за 15 минути за да се дозволи квасецот да се распушти. Потоа додадете преостанатото брашно, месете го тестото. Го ставаме на топло место по 1 час. Кога станува збор, извадете го во слој, шијте го на лист за печење, масно тесто со мајонез, кечап, посипете го кромидот, парче домати, посипете со рендан стопен пилешко месо (или колбаси), сирење. Се пече во рерна, ставете пиперка и исечкајте 15 минути.
Торта "Добра вест"
- 6 јајца
- 300 гр шеќер
- 6 суп.л-патки. л. какао
- 1 чаша брашно
- 3 лажиче. прашок за печење за тесто
- Сол
- ванилин
За крем за јадење:
- 0,5 L кисела павлака
- 1 чаша шеќер
- ванилин
- ананас или друг сируп по вкус
Начин на готвење:
Јадењето на јајцата со шеќер и ванила до бело. Се става во брашното помешано со прашокот за пециво и се меша уште 10-15 секунди. Додај какао, се меша, се дели на два дела. Ставете го тестото во мувла, подмачкана и попрскана со брашно. Ставете го во рерната, загрејте до 180 ° C. Се пече околу 15-20 минути. Кога колачи малку се оладат, натопете ги со сируп. Подготви крем: победи кисела павлака со шеќер и ванила во хомогена маса. Ширење на лад кожата со крем, посипете со ореви.
Кикирики за путер од кикирики
- 90 g путер од кикирики (по можност со парчиња ореви)
- 130 гр брашно
- 80 гр путер
- 100 гр шеќер
- Јајце
- 1 лажиче. прашок за печење
- 0,5 лажиче. сол
Начин на готвење:
Измешајте го омекнетото путер со сите состојки. Ставете го готвеното тесто во фрижидер 1 час. Подмастете го листот за печење со путер. Од тестото да се формираат мали топки, се стави на плех за печење, израмните. Земете вилушка, натопи го во ладна вода и притиснете надолу и преку бисквити за да добиете скара. На вилушка треба да се натопи во водата доста често, така што тестото не се држи. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Печете колачиња за 12-15 минути.
Пица "Семејство"
За тестирање на садот:
- 2 чаши млеко
- 1 суп.л-патки. л. квасец
- 2 суп.л-патки. л. шеќер
- брашно
Начин на готвење:
Подгответе ја лажицата: млеко се вари и лади, додадете квасец, сол, брашно, шеќер, за да добиете тесто. Покријте со крпа и оставете да остане 20 минути. Додајте го растителното масло и месете го тестото. Кога тестото е погодно, прокајте го слојот и ставете го на подмачкан сад за печење. Промешајте ја вилушката со вилушка, ставете ја на тестото. Колбас, печурки, домати, кромид, лук се сече на коцки, се стави на пица. Сирење решетки на голем ренде и посипете на врвот. Истурете мајонез и кечап, посипете со пиперка, сол. Гарнитури со зеленило. Се пече во рерната додека не се готви.
Кафе со сок од портокал
- 2 чаши вода
- 1 час. л. цимет
- 0,5 лажиче. кардамон
- 0,5 лажиче. ѓумбир
- Каранфил
- 5 лажиче. свежо мелено кафе
- шеќер
Задолжителна храна:
- 2 чаши свежо сварено црно кафе
- свежо исцеден сок 4 портокали
- шеќер по вкус
Утро кафе
- 2 лажиче. инстант кафе
- 1 лажиче. шеќер
- парче од лимон
- 150 ml вода
Начин на готвење:
Подгответе црно кафе и ставете го во чаши топло. Портокалите се сечат на половина, стискаат сок во чаши кафе и додадете шеќер по вкус. Инстант кафе, парче од лимон, 1 суп.л-патки. л. шеќерот победи во стрмна жолто-кафеава пена, додајте 150 мл врела вода и истурете во чаши. Зачини се прелива во врела вода и се вари 15 минути. Потоа додадете кафе и шеќер и вриејте уште 5 минути. Кога ќе се насели земјата, кафето може да се истури во чаши.
Кардинален чај
За 7 порции на јадење:
- 1/4 чаша ладно црн чај
- 4 чаши вода
- 150 гр шеќер
- 1/2 чаша сок од лимон
- 3/4 чаша сок од портокал
- Рим
- ликер
Начин на готвење:
Вода со додаден шеќер да се вари, а потоа истурете сок од портокал и сок од лимон, малку рум и ликер. Потоа додадете чај инфузија, се меша и топло (но не врие!).
Чај-удар
- сок од 2,5 лимони и 2 портокали
- 250 мл коњак и рум
- 0,5 L врела вода
- 2 суп.л-патки. л. чај
- 150 гр мед
Начин на готвење:
Измешајте коњак и сокови, додадете кора од лимон 1/2 и 1/2 портокал. По неколку часа, смесата се филтрира и се истура топол силен чај. Потоа додадете мед и рум. Употреба во мали количини.
Извалкано вино со жолчка
- 1 л на маса бело вино
- 200 мл маса црвено вино
- 2 жолчки
- 4 суп.л-патки. л. шеќер
- 3 каранфилче парче цимет
Жолчките со вино мора да бидат претепани до формирањето на пена, а не да доведат до вриење. Послужете го топеното вино со жолчка во високи очила. Добар додаток на ова виновно вино е сладолед со бисквит или орев. Варете маса бело вино со каранфилче и цимет. Одделно мелете ги жолчките од јајце со шеќер. Масата на јајцата се става на бавен оган. Во тенка линија со енергично мешање, ставете го топло црвено вино во мешавината.