- Патка градите - 3 парчиња (без костен, дебел опција)
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Лук - 3 заби
- Тајландски црвен кари паста - 6 уметност. лажици
- Кокосово млеко - 400 милилитри
- Топла вода - 2 чаши
- Риба сос - 4 предмети. лажици
- Сецкан свеж ѓумбир - 3 лажици. лажици
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици (опционално)
- Црвен кромид - 1/2 парчиња (се сече на парчиња)
- Слатка пиперка - 1 парче
- Ананас - 1/2 парчиња (може да се користи конзервирана)
- Свеж босилек - - Парчиња (многу)
- Ориз - 1 парче (варен)
- Лимон трева - 1 парче (опционално)
Во сад на комбинат или блендер, ставете кромид на кромид. Исечете ја лимонската трева. И додадете на кромид. Додај билен пипер ... ... излупен лук ... ... парче ѓумбир ... ... некои кечап ... ... земјата ким и земјена коријандер ... ... потоа додадете рибен сос и кари ... ... малку шеќер ... ... чили во прав ... ... кокосово млеко ... и сок од лимон. И се меша сè во хомогена маса. Пред да започнете да подготвувате патка, подгответе го зеленчукот. Ќе ви треба сецкан лук, смачкан свеж ѓумбир, сецкан црвен кромид, сечкан пипер, ананас парчиња, неколку цреша домати, и добра количина свеж босилек. Исплакнете ги градите и избришете ги со хартиени салфетки. Скршете ја патката со малку маснотии. Не испржете ја другата страна, извадете ги патките од тава. Ни требаа само масти од патки. Исечете ја патката на парчиња и покријте ја со фолија, ставете настрана. Спржете го лукот со слаба топлина (може да патчето со маст, додавајќи малку масло, или можете да го ставите во нова тава). Додај мешавина од кари. И готви за неколку минути. Додадете кокосово млеко. Малку вода. Мал рибен сос. Потоа, ѓумбир. И оставете ја смесата да се готви на средна топлина 10-15 минути. Во меѓувреме, во гребенот, на висока топлина во мала количина на маслиново масло пржете го кромидот и пиперките. Гответе неколку минути. Потоа додадете патка. Промешајте добро и варете неколку минути. Додадете ги ананасите и доматите од цреша. Промешајте и варете 3-4 минути. Следно, додадете го сос од кари, кој беше готви во друг сад. Како што започнува со клокотот, вклучете го огнот на средно и варете 5-10 минути. Ако ви се чини дека масата е премногу густа, додадете малку вода. Се шири готвениот ориз на чинии. Во последниот момент, пред да го отстраните од плочата, додадете босилек. Измешајте добро, извадете го од плочата. На ориз стави патка месо со зеленчук и се прелива преку сос. Украсете со шприц од босилек. Бон апетит.
Служби: 6