Тајландски тестенини Фунџоза е ориз тестенини. Често габите се нарекуваат стаклени тестенини, тајландски тестенини, бели вермишели, кристални тестенини, но сето тоа е името на еден тенок проѕирен ориз тестенини од ориз, сличен на жица. Funchozu пред готвење натопени во ладна вода. Funchosu се користи во јадења на кинески, корејски, јапонски кујна. Со неа подготви втората садови, салати, додадете зеленчук, месо, печурки, сосови и зачини. Денес сакам да предложам да подготвувам работи со свинско месо и зеленчук - излегува многу вкусен втор курс!
Состојки:- Ориз тестенини 200 гр
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 1.5 лажици.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Коријандер сува 0,25 лажици.
- Папрака слатка земја 0,5 лажици. л.
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Свинско пулпа 400г
- Сок од лимон 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 Потребни ни се оризови тестенини, свинско, слатко бибер, моркови, кромид, свеж краставица, лук, слатка земја од паприка, коријандер, сол, сок од лимон, црн пипер и рафинирано масло од сончоглед за готвење со зеленчук и свинско месо.
- Чекор 2 Исечете го свинското месо во ленти.
- Чекор 3 Моркови, слатки пиперки и кромид исто така се сечат во тенки ленти.
- Чекор 4 Сржете го свинското месо, солта и црниот пипер на рафинирано масло од сончоглед додека не се готви.
- Чекор 5 Рајс тестенини за 3 минути истурете ладна вода, исцедете ја водата и истурете ја со врела вода пет минути.
- Чекор 6 Ние, исто така, сече краставица во ленти.
- Чекор 7 Фрај моркови, кромид, пиперки и краставици во рафинирано масло одделно едни од други.
- Чекор 8 Се шири зеленчукот на свинско месо.
- Чекор 9 Додадете го сецканиот лук, паприка земјата, коријандер, малку сол, црн пипер, сок од лимон. Промешајте, пржете на една минута.
- Чекор 10 Додај ориз тестенини, откако ќе исцеди топла вода од него.
- Чекор 11 Се мешаат добро, се чува за пет минути, периодично мешајќи, на многу бавно топлина, пробајте ги зачините и оставете ја тавата од плочата. Можете да послужите како жешка ручек за ручек како втор курс, и во ладна форма како салата.