Филето на Турција во кокосовото млеко. Кои рецепти нашите сограѓани не ги носат, откако беа на одмор во далечни земји и пробаа локална кујна. Поради некоја причина, најпопуларните се јапонските, кинеските и тајландските кујни. Па, сепак италијански со вкусни тестенини, пици и лазања. Но сега тоа не е за неа. Како обично готваме пилешко или мисирка? Традиционално: СРЈ во тесто, ние правиме cutlets во Киев, понекогаш се вари. И во Тајланд, тие се подготвуваат за одлично јадење, кое, според локалните жители, евоцира страст. Можеби, благодарение на оваа забелешка на зелениот кари со мисирка во ресторанското мени, ова јадење ужива во задоволство од речиси сите туристи. Оние кои ги сакаат ostrenkoe, се импресионирани и бараат рецепт. Во различни толкувања, зелениот кари со мисирка или пилешко самоуверено зазема место во домашни готвачи и е подготвен не само за време на празници, туку и за обични денови кога сакате да го одвлечете вниманието од киселата супа од зелка и компири со харинга и да ја загреете страста една за друга патување и нови сензации.
Состојки:- Турција филе 600г
- Cilantro свежи 1 куп
- Василиј зелен свеж 1 куп
- Лук 3 дентикули
- Свеж ѓумбир 30 гр
- Вар 1 ЕЕЗ.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Кокосово млеко 200 ml
- Коријандер сува 1 лажиче.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите садот, зерете го филето од Турција, еден куп босилек и цилинтро, свеж ѓумбир, лук, вар, кокосово млеко, растително масло и зачини.
- Чекор 2 Турција филе е добро изми и се сече на средни парчиња.
- Чекор 3 Василиј и коријандер е добро исплакнат, исцеден и ситно сецкан.
- Чекор 4 Излупете го лукот и ѓумбирот и исечете го фино.
- Чекор 5 Коријандер со 1 нотка сол се нанесуваат во малтер.
- Чекор 6 Комбинирајте филе фармерки, зеленчук, лук, ѓумбир, коријандер со сол, додадете сок од лимон, малку сол црн пипер и 2-3 лажици растително масло.
- Чекор 7 Измешајте се добро и ставете го во фрижидер за ноќ.
- Чекор 8 Загрејте 1-2 суп.л. л. растително масло и пржете ги филетите 3-4 минути.
- Чекор 9 Потоа истурете го кокосовото млеко и вриејте над средната топлина 15-20 минути, нежно мешајте.
- Чекор 10 Додајте сол и црн пипер по вкус, сервирајте со варен ориз, истурајте го сосот во кој месото е задушено.