- Модар патлиџан - 3 парчиња
- Бибер зачинет - 100 гр
- Бугарски пипер - 70 гр
- Томато - 3 парчиња (средно)
- Зелени - 100 грама (цилантро, магдонос, босилек, копра)
- Лук - 8 заби
- ХОПС-СУНЕЛИ - 1 По вкус (сушење)
- Сол - 1 По вкус
Модар патлиџан треба да се отстрани, да се измие, суши, да се пече на скара или во рерната додека не се готви околу 30 минути. Во тоа време, гответе го аџика. Домати треба да се варат и лупеше. Исчистете, исечете ги пиперките. Мој, суши, сече зеленчук. Користење на мешалка, мелење на сите состојки на рецепт, освен модар патлиџан. Пробајте го ако треба да додадете зачини. Аџика е подготвена. Намалување на модри патлиџани, се меша со ajika. Всушност, закуската е подготвена - сега може да се сервира на маса, или да се врти во конзерви и да се испрати за чување.
Служби: 4-5