Топла сендвичари со домати и морски патлиџани Вкусни закуски со сендвичи со модри патлиџани печени на скара, свежи домати и мирисна кремска кора од сирење со босилек! Таквите сендвичи може да се служат како закуска, и на првите јадења наместо леб, на пример, пилешко супа! Од кората на сирењето ќе биде подебели, толку е вкусно тоа ќе испадне!
Состојки:- Француски леб 1 ЕЕЗ.
- Домати 3 ЕЕЗ.
- Модар патлиџан 1 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 300 гр
- Василиј пурпурна свежа 0,5 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Путер 75 гр
- Сол 1 лажиче.
- Пипер црно земјата 0,5 лажици.
- Чекор 1 Подгответе ги потребните состојки: долга модар патлиџан или 2 нормални големини, домати, тврдо сирење, јајце, свеж босилек, исечена багете, путер, сол, црн пипер.
- Чекор 2 Исечете тенки модар патлиџан и парчиња домати.
- Чекор 3 Исечете ја багетата со тенок слој на мек путер.
- Чекор 4 Трпење на тврдо сирење на груб ренде, додадете го јајцето и ситно сецкан свеж босилек на него.
- Чекор 5 Промешајте, сол и бибер по вкус.
- Чекор 6 Прстени од модар патлиџан пржени на скара од двете страни, малку залепени во процесот.
- Чекор 7 На парчиња багета, поставете 1-2 прстени со скара од модар патлиџан.
- Чекор 8 На патлиџаните, изложи 1 прстен од домати.
- Чекор 9 На врвот на секоја парче ширено сирење маса.
- Чекор 10 Печете во загреана рерна до 180 ° C се додека не се стопи сирењето. На маса, сендвичи треба да се сервира топла, украсување со босилек лисја.