Ние готвиме свинско јазик Свинскиот јазик има одлични вкусови и во исто време е погоден за исхрана, па дури и за бебешка храна. Содржи голем број биолошки активни супстанции, лецитин, витамин Б, фосфор. Предлагам да се запознаам со начинот на готвење на свинско јазикот и понатаму да го подготвувам со ароматични билки. Белите грав се одлични за гарнирање: варени или конзервирани. Со конзервирана грав, исцедете го сокот, загрејте го во рерна или микробранова печка и служете како гарнир. Ако сакате, можете да направите пире од компири.
Состојки:- Свински јазик 600 гр
- Путер 50 гр
- Тим (Тим) свежи 2 гр
- Пинк пипер 0,5 суп.л-патки. л.
- Беј лист 2 ЕЕЗ.
- Сол 3 гр
- Бели гранчиња, конзервирани 500 гр
- Мешавина од италијански билки 2 g
- Чекор 1 Ќе ви бидат потребни свинско јазици - 3 парчиња, миризливи билки и зачини, путер, сол и бел грав - за готвење на садот.
- Чекор 2 Порските јазици се мијат, се ставаат во врела вода, се готват околу 5 минути и потоа се исцедат оваа вода.
- Чекор 3 Ставете го свинското јазиче во свежа чиста топла вода со ловоров лисја и розова пиперка (потребни ви се 8 грашови), лесно сол и гответе над средна топлина 1,5 часа.
- Чекор 4 Потоа готови готови свињарски јазици во ладна вода за 1 минута за да може полесно да ги олупи од филмот.
- Чекор 5 Исчистените јазици се сечат на парчиња околу 5 мм дебели.
- Чекор 6 Подмачкајте ја калапот за печење со путер или растително масло и ставете го свинското јазиче во неа во неколку слоеви, додајте ги свежи мајмуни за шиење еден до друг. Покријте јазици со парчиња путер и посипете го со мирисна сол, на пример, со италијански билки или по ваша желба. Ставете го мувлата со јазичиња во рерната 15 минути на 150 ° C.
- Чекор 7 Мирисни свинско јазици се подготвени. Сос за јадење е мирисна масло што се испоставило кога се пече.