Недостатокот на хранливи материи во оваа фаза на максимален раст може да има непристојни последици: низок раст, ниска коскена маса, доцен почеток на пубертетот. Главните хранливи материи во детството се протеини, железо, калциум, витамин Ц и цинк. Од ментални и социјални причини, децата ги негираат семејните традиции и навиките стекнати во детството. Тие ја подготвуваат сопствената храна, почесто јадат надвор од куќата, често нивниот режим на храна се заглавува, и станува неизбалансиран. Што треба да биде правилна и урамнотежена диета во детството, учат во статијата за "Здрава и правилна исхрана на децата".
Препораки за исхрана
Многу е тешко да се дадат стандардни препораки погодни за сите деца одеднаш, бидејќи сите се различни. Подолу се наведени општи совети за промовирање на здрав начин на живот.
- Јаглехидрати. Тие треба да бидат 50% од дневниот износ на потрошени калории.
- Протеини. Околу 15-20% од дневниот износ на калории, на прво место зборуваме за растителни извори на протеини.
- Масти. Треба да бидат околу 30-35% од вкупниот дневен износ на калории, тие треба да вклучат заситени, мононезаситени и полинезаситени масни киселини. Не заборавајте дека со правилно внесување на маснотии, телото ги прима сите есенцијални амино киселини неопходни за производство на различни метаболити и витамини растворливи во масти.
- Минерални супстанции. На организмот му се потребни прво калциум (1200 mg на ден), железо (2 mg дневно за момчиња и 5 mg дневно за девојчиња по менструалниот циклус) и цинк (12 mg дневно за момчиња и 15 mg дневно за девојчиња ).
- Витамини. Важно е да се задоволат потребите на децата со витамини А, Д, фолна киселина, Б12, Б6, рибофлавин, ниацин и тиамин. Главните извори на сите овие витамини се овошје и зеленчук.
Тајни за правилна исхрана за деца
Производи кои се корисни за мускулно-скелетниот систем се богати со протеини и се формираат 2 од 7 главни производни групи - млеко и млечни производи, како и месо, риба, јајца. Млеко и млечни производи: 650-850 мл, покрај дел од сирење (150-200 g), најмалку еднаш дневно. Месо или риба: услуга која тежи 150-200 грама еднаш дневно. Јајца: еднаш дневно, 4 пати неделно. Ако јајцата го заменат месото или рибата, тие треба да се јадат 2 пати на ден. Извори на енергија. Тие вклучуваат житни култури, брашно, производи од брашно - леб, тестенини, колачи, ориз, шеќер. Сите од нив се богати со јаглени хидрати. Оваа група вклучува многу производи кои се предмет на интензивна обработка (леб, тестенини, тестенини, итн.), Изработени од бело брашно, обично пченица. Шеќерот и другите засладувачи во оваа група не припаѓаат на основните и неопходните производи: тие се т.н. празни калории. Важно е да се јаде најмалку 2 пати на ден, да не се прејадуваат, консумираат шеќер и јаглени хидрати (компири, ориз, тестенини, леб, итн.), Особено за појадок. Производи кои ја регулираат работата на телото вклучуваат извори на витамини и минерали - содржат многу влакна, како и вода. Многу е важно да се јаде овошје и зеленчук - како сурови, така и изложени на термичка обработка. Се препорачува да се јаде 1 порција салата дневно и околу 3-4 овошје. Потрошувачката на вода треба да биде доволна, околу 2 литри на ден, а потрошувачката на слатки пијалаци - многу умерена. Важно е да му се објасни на детето колку е штетно неговото тело на алкохолни пијалоци.
Дневно внесување на производи од различни групи, препорачани за деца
- 3-4 порции млеко и млечни производи;
- 2 делови од месо, риба или јајца;
- 6-8 порции житарки и мешунки;
- 2-4 порции овошје;
- 3-5 порции зеленчук;
- Умерена потрошувачка на растителни и животински масти, шеќер и слатки. Сега знаеме што треба да биде здрава и правилна исхрана на децата.