- големи јајца - 10 парчиња
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- слатка пиперка - 2 парчиња
- среден црвен кромид - 1 парче
- рендан чад сирење - 120 грама
- црвен вински оцет - 1 ст. една лажица
- Глава салата во Бостон - 300 грама
- салса - 1/2 чаша
Во сад, победи јајца со 1/2 лажичка сол и 1/4 лажичка пиперки, издвоени. Во тенџере, топлина 1 лажица масло над средна топлина. Додадете слатки пиперки и кромид, зачинете со сол и бибер. Готви, мешајќи често, до меки, од 6 до 8 минути. Додадете јајца и варете 1 минута. Сирење сирење рамномерно над мешавината на јајца. Покријте, намалете ја топлината и варете 15 минути. Извадете ја тава од топлина и оставете да стои под капакот 5 минути. Во меѓувреме, победи оцет и преостанатите 2 лажици масло во голема чинија, го сочинувајте сосот со сол и црн пипер. Додадете ги листовите од зелена салата и се меша. Исечете го подготвениот омлет со парчиња. Служат со салса и салата.
Служби: 4