- слатка зелена пиперка - 1 парче
- топла црвена пиперка - 1 парче
- брашно - 0,75 Стакло
- скроб - 120 гр
- скроб - 2 лажички
- папрака - 1 кафена лажичка
- рендан пармезан сирење - 40 гр
- рендано емментално сирење - 100 гр
- јајца - 2 парчиња
- пченкарно масло - 125 милилитри
- природен јогурт - 350 милилитри
- конзервирана пченка - 300 гр
- растително масло - 1 лажичка
- сол - 1,5 кафени лажички
Слатка и зачинета пиперка сече на половина, отстранува јадрото, потоа исплакнете со ладна вода и исечете ги на многу мали коцки. Брашно квасец во сад заедно со скроб, прашок за пециво и сол. Додадете ги двата вида сирење, сечкани пиперки и пиперка, се мешаат. Конзервираната пченка беше отфрлена во сито, неколкупати интензивно разнишана. Победи јајца во посебна чинија. Потоа, постојано мешајќи, ставете го маслото од пченка. Додадете јогурт и пченка. Нежно мешање, истурете ја добиената смеса во сад со брашно, сирење и пиперки. Месете го тестото. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Подмачкајте го калапот со растително масло. Лажирајте го тестото врз нив, не достигнувајќи го врвот околу 1,5 см. Ставете го во рерна 20-25 минути. Завршени мафини отстранети од рерна и оставете во калапи за 10 минути. Потоа внимателно отстранете ги калапите. Служи топло.
Служби: