- путер - 8 чл. лажици
- мед - 1/3 чаша
- бадеми - 2 чаши (лесно запечени и фино мелени)
- шеќер - 1/2 чаша
- од шеќер во прав - 1/4 чаши
- брашно - 3/4 стакло
- сол - 1/2 кафени лажички
- жолчките - 5 парчиња
- црвен џем - 1/2 чаша
Загрејте ја рерната на 170 степени. Попржете ги мини-тортаните калапи со путер. Намалете го маслото во мал сад на тивок оган, често мешајќи до златно-кафеава, од 6 до 7 минути. Додај мед и се меша со размахване. Отстрани од топлина. Миксер микс бадеми, шеќер, брашно и сол при мала брзина. Зголемете ја брзината и додајте ги жолчките од јајце, по еден по еден, измазнувајќи по секое додавање. Намалете ја брзината и додадете топла мешавина од путер и мед. Зголемете ја брзината и размахнете 45 секунди. Ставете го тестото во калапи. Лажица половина лажичка мармалад џем на врвот, цртање срце со чепкалка за заби или врвот на нож. Печете колачи до златно кафеава, од 15 до 20 минути. Оставете да се олади малку во калапи. Финансии најдобро се служи топли на денот на готвењето, но можете да ги чувате во цврсто затворени садови на собна температура за 3 дена. Ако сакате, финансии може да се сервира во хартиени декоративни облоги.
Служби: 45