Тоа е благодарение на неговиот префинет вкус дека плодот на киви дојде многу брзо на нашиот "овошен двор". Ние со задоволство уживаме во извонредни слатки и кисело овошје, додавајте ги во овошни салати или декорирајте ги десертите.
И дури не се сомневаат многумина од нас дека едно од имињата на овој меки и непотребни киви плодови е мајмунска праска. Да, да! Тоа е она што тие го нарекуваат киви. И, исто така, кинески цариград и цајкап и actinidia.
Подарок од Кина
Овој кинески е роден по потекло, а овошните киви од Нов Зеланд е само стотина години! Некои аматерски градинар Алисон од Нов Зеланд, тогаш, на почетокот на минатиот век, добија подарок - семе од мајмуни од праска, донесено од Кина. За три децении, хортикултерот експериментирал со егзотичен растение, додека не подигнал грмушка со плодови, кои денес ги нарекуваме киви. Треба да се напомене дека од сите подароци во странство, овој најуспешно го помина тестот за алергија. Фактот дека плодот на киви е рекордер за содржината на витамин Ц, веројатно веќе сте слушнале: 100 g од нејзината плодна тежина содржи 360 mg "аскорбинска". И нема погрешно печатење: четири пати дневна доза за лице! И денес, се повеќе и повеќе често се зборува за меки и непослушни киви овошје како втор по ананас овошје слабеење. Како ананас, тој содржи ензим, но не и бромелин, но актинид. Ги разложува протеините, помага да се вари храната. Сепак, ние мора да се запамети дека овој ензим брзо се уништува со греење, така што најдобро е да уживате во плодот на киви свеж.
Не само вкусно овошје ...
Способноста на киви да изгори масти беше усвоена од страна на кардиолози. Во прилог на маснотиите на колковите и половината, чудно овошје ги елиминира оние акумулации кои ги блокираат садовите. Го намалува нивото на штетни масни киселини во крвта. Поради ова, ризикот од згрутчување на крвта е намален. Плодот на киви (зрели месо) се состои од 82,5% вода, 2,3% влакна, 3,9% скроб и 7,5% шеќер. Таа содржи многу магнезиум, калиум, железо и фосфор, содржи бета-каротин и витамини Д, Ц, Е, Б, како и фолна киселина. И минимум калории! Предностите на лекарот-исцелител можат да се наведат долго време: го спречува развојот на инфекции и го зајакнува имунолошкиот систем, го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести (коронарна инсуфициенција, хипертензија), рак, ја зголемува ефикасноста, помага да се издржи стресот. И ако по обилен оброк јадете два или три плодови од киви, ќе се ослободите од горушица и чувство на тежина во стомакот.
Не брзајте "нос"!
Така е! Ако коприва кожата на киви овошје е збрчкана, тогаш не го ставајте во вашата кошница. Зрелиот и вкусното овошје треба да биде малку меко, а кожата - малку притиснете кога ќе се притисне. Специјалистите на "кивиадата" тврдат дека "крзно" овошје, со малку срамнети со земја, имаат посебен вкус и сок. И не грижете се - колку е поголем актинидот, толку подобро. Патем, не заборавајте да го мирисате плодот: ако киви го издишува аромата на банана, јагоди и лимон - ова е знак на зрелост. Ако имате тешко на допир овошје, да ги утврди за зреење во "компанија" на други плодови, на пример банани или јаболка. Но, за чување на киви е најдобро во фрижидер, каде што можат да лежат тивко за еден или два месеци. На температура од 0 степени, овошјето може да се чува до шест месеци. И имајте на ум дека "lohmatics" брзо апсорбира странски мириса. Најдобро е да ги чувате овие плодови во пластична кеса со дупки.