Kissel од малина Летото е за мене, најубавото време во годината! Мислам дека не е потребно да се опише зошто, сè е јасно, почнувајќи од летната топлина и сите вкусни плодови и бобинки кои созреваат во текот на летото. Денес имаме една од најсветлите и летни бобинки - малини. Навистина, лето, бидејќи во замрзнат / одмрзнат вид, не е толку убаво, иако не се расправам, сеуште е вкусно и корисно. Секој практикант во готвењето може да понуди рецепти поврзани со овие бобинки: од компоти и овошни пијалоци до пити и вареники. Решив да го задоволам моето семејство со сос од малини. Во принцип, моите деца сакаат желе од сите бобинки, но често и брзо мора да купат, да се исушат, да купуваат желе. И ова е како сите ние разбереме не е особено корисно. За готвење. Најмногу, како што ми се чинеше макотрпен процес, беше да се фаќате малини низ сито, некој би рекле, не би можел да се избрише, со коски не е полошо, но ми требаше да се постигне речиси опција за продавницата, а потоа и тежок изглед естетски. За 1 литар вода, зедов 4 супени лажици скроб (без слајд). Но, тука за аматер, нашата баксела испадна не е доста густа, би рекле медиум помеѓу густата киселина и компот. Јас го сторив тоа, бидејќи цел беше така: ние сакаме да пиеме желе преку цевка. Во принцип, експериментирајте и бидете сигурни дека ќе ја најдете вашата густина и вашиот вкус.
Состојки:- Малина 400 гр
- Вода 1000 ml
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Компир скроб 60 g
- Чекор 1 Ќе ви требаат: свежи малини, вода за пиење, шеќер, скроб.
- Чекор 2 Исплакнете малини низ сито за да се ослободите од јами. Од две чаши свежи малини, ќе имате една чаша смачкана малина од малина.
- Чекор 3 Додајте чаша шеќер во вода. Ставете го на огнот, врие. Оставете половина чаша ладна вода за да направите скроб.
- Чекор 4 Скроб разредена во половина чаша ладна вода (ако додадете скроб на жешко, ќе се намалат).
- Чекор 5 Во врела вода се става во излитена црвена маса и скроб со вода.
- Чекор 6 Готви за 3-5 минути додека не се дебели.