- макарони или супа од глупак - 450 гр
- пилешки бутони - 8 парчиња
- Сол и свежо мелен црн пипер - - По вкус
- брашно - 1/2 чаша
- маслиново масло - 4 предмети. лажици
- путер - 2 ставки. лажици
- сијалица - 1 парче
- црвени пиперки - 2 парчиња
- зелени пиперки - 2 парчиња
- лук - 5 заби
- бели печурки - 360 гр
- Тим - 1/2 лажичка
- Куркума - 1/4 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- суво бело вино - 3/4 чаши
- конзерви (900 g) цели или сецкани домати со сок - 1 парче
- лисја од магдонос - - По вкус
- Пармезан - - По вкус
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Излупете и исечете го кромидот, пиперката и печурките. Измешајте го лукот. Гответе ги тестенините во согласност со упатствата на пакувањето. Исцедете и издвои. Пилете го пилешкото од двете страни со сол и бибер. Се тркалаат во брашно. Намалете го маслиновото масло и путерот во тава врз ниска топлина. Фрај пилешко да се кафеа на двете страни за 4 парчиња во исто време. Ставете чиста чинија. Повторете со преостанатото пилешко. Исцедете половина од маснотиите од тава. 2. Додадете исечен кромид, пиперки и лук. Фрај за 1 минута. Додадете печурки и пржете 1 минута. Додајте мајчина душичка, куркума и сол. Додајте црвени пиперки ако ја користите. 3. Додајте екстра црн пипер по вкус. Промешајте, потоа истурете го виното. Додадете ги доматите и измешајте додека не бидете хомогени. 4. Додајте пилешко, а не сосема потопено во сосот. Покријте го и ставете го во рерна 45 минути. Отстранете го капакот и зголемете ја температурата на 190 степени. Готви уште 15 минути. 5. Извадете ја тава од рерната. Ставете го пилешкото и зеленчукот на чинија. Вратете го тава во рерната и гответе го сосот неколку минути. Ставете го готвеното тестенини на големо јадење. Поставете го зеленчукот, потоа ставете го пилешкото парче над зеленчукот. Истурете го сосот. Посипете со сецкан свеж магдонос и рендан пармезан.
Служби: 6