Шпагети во хармоничен сос Одличен сад за празничен и секојдневен ручек! Сос од путер-орев со додавање на зелен магдонос и лук, коверти и совршено се усогласува со пастата! Крем треба да се избере содржина на маснотии од 15% или повисоко, и бидејќи оревите се хранливи самите по себе, садот е богат и калоричен. Пармезан совршено ќе ги надополни шпагетите и ќе го нагласи вкусот на јадењето!
Состојки:- Шпагети 300 гр
- Орев орев 0,75 суп.л-патки.
- Крем 200 мл
- Путер 75 гр
- Пармезан 30 г
- Лук 1 чешне
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Сол 1.5 лажици.
- Црвен пипер во прав 0,3 g
- Чекор 1 За да направите шпагети во крем сос од орев ни се потребни следниве производи: шпагети, крем 15%, путер, лук (1 голем заб или 2 мали), ореви (околу 14 парчиња), пармезан, магдонос, сол, црна свежа пиперка.
- Чекор 2 Прво на сите, стави водата да се вари на шпагети. Кога врие, лежиме шпагети и се вари во солена вода речиси до крај. Додека шпагети се варат, ги чистиме оревите, го сушиме во рерна или во микробранова печка, истурете го во садот на блендерот и го скршиме на мали парчиња.
- Чекор 3 Се топи путерот во тавата, истурете ја трошката на орев на неа. Мешање. Спржете го на ниско ниво на топлина околу 3 минути, измешајте го цело време.
- Чекор 4 Полнете ореви со крем.
- Чекор 5 Кога кремот почнува да врие, додадете мелени лук и магдонос, сол, свежо црна црвена пиперка. Мешање. Огнот се сведува на минимум, се готви уште 3 минути.
- Чекор 6 Ставете го шпагети во сос, измешајте го, загрејте го за една минута и ставете го таванот од шпоретот.
- Чекор 7 Служиме шпагети во сос од кремасти ореви топла, делче, великодушно попрскувајќи со рендан Пармезан и украсување со шприц од магдонос.