Тестенини со лосос и сос од песто

1. Загрејте ја решетката и исперете ја тавата со алуминиумска фолија. Во тавче донесува околу 2 Состав:

• пасти - 360 гр
• Филети од лосос - 2 парчиња (120-180 г)
• кондензирано млеко без шеќер - 300 гр
• лимон - 1/2 парчиња
• Песто сос - 1/2 чаша
• Пармезан сирење - по вкус

Инструкции

1. Загрејте ја решетката и исперете ја тавата со алуминиумска фолија. Во тенџере донесе околу 2 литри вода на вриење над висока топлина. Откако водата ќе врие, додадете тестенини и 1 лажица сол. Подгответе ги тестенините додека не е малку замрзнат, околу 1 минута помалку од наведеното во упатствата на пакетот. Исцедете ја водата од тестенините. 2. Во меѓувреме, поставете го филето на лососната кожа на подготвениот сад за печење. Посипете ја солта со сол. Печете додека лососот не се замаскира одозгора и нема лесно да се замеси со вилушка, 6-10 минути. Малку ладно лососот. Топлината го загреваме преку средна топлина. Додадете кондензирано млеко и лажичка сол. Кук, често мешајќи за да се спречи адхезијата, се додека млекото не се намали на 1/3 чаша, околу 5 минути. Додајте ги тестенините во млекото и гответе, постојано мешајќи, околу 1 минута, додека тестенините не се подготвени. 3. Користете две вилушки, скршнете го лососот на мали парчиња. Стиснете го сокот од лимон над лососот. Додадете го сос од лосос и Песто на тестенините, нежно се мешајте, посипете со рендан пармезан и сервирајте веднаш.

Служби: 4