- филмови - 1 чаша
- растително масло - 1/4 чаша
- брашно - 2 чаши
- темно кафеав шеќер - 3/4 чаши
- прашок за пециво - 5,5 лажички
- сол - 1 лажичка
- суво грозје - 1/2 чаша
- целото млеко - 3/4 чаши
- големо јајце - 1 парче
- екстракт од ванила - 1 лажичка
Загрејте ја рерната на 175 степени. Во медиумски сад доведете го филмот и 1 чаша вода на вриење. Намалете ја топлината, покријте и варете додека водата не се апсорбира и филмот не стане тендер, 11-13 минути. Во меѓувреме, подмачкајте ја садот за печење со 12 прегради, посипете со брашно и оттргнете го вишокот. Во мала сад, се меша брашно, шеќер, прашок за пециво, сол, суво грозје и 2 чаши варен киноа. Зачувајте ги останатите квиноа за други намени. Додадете го млекото и се меша. Поделете ја мешавината помеѓу 12 оддели на садот за печење. Печете 25 до 30 минути. Дозволете мафини да се оладат во форма од 5 минути, потоа извадете ги на решетка и оставете да се изладат целосно. Чувајте мафини во херметички сад до 5 дена.
Служби: 12