- брашно - 1 1/2 чаши
- шеќер - 3/4 стакло
- сода - 1 лажичка
- сол - 1/2 кафени лажички
- 1/2 кафена лажичка цимет од цимет
- морско оревче - 1/4 лажички
- големо јајце - 1 парче
- растително масло - 1/2 чаша
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- рендан лимон кора - 1 лажичка
- свеж сок од лимон - 1 ст. една лажица
- излупени зрели круши со сок - 1 1/2 чаши (околу 2 круши)
- ореви - 1 стакло
- свежа брусница - 1 чаша
1. Решеткувајте ги излупените круши. Големи сецкани ореви. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте ја садот за леб со масло и оставете го настрана. 2. Се меша брашно, шеќер, сода, сол, цимет и морско оревче заедно во мала чинија. Во голем сад, победи јајцата, растително масло, екстракт од ванила, кора од лимон, сок од лимон и рендани круши. 3. Додадете го мешавината на брашно во мешавината од јајца и се меша. 4. Додадете ореви и боровинки, нежно се мешајте. 5. Ставете го тестото во подготвен леб сад и печете во рерната од 1 час 15 минути до 1 час и 20 минути додека втисната чепкалка вметната во центарот нема да излезе чиста. 6. Нека готвениот леб се лади во форма на штандот 5-10 минути, а потоа отстранете го од мувлата и оставете да се олади целосно пред сечење.
Служби: 10-12