- брашно - 3 чаши
- сол - 1/2 кафени лажички
- прашок за пециво - 3 лажички
- млеко - 3/4 чаши
- вода - по вкус
- Растителна маст или маст за пржење - По вкус
1. Измешајте го брашното, прашокот за пециво и сол во сад. Постепено ставете го млекото, мешајќи со вилушка. 2. Додадете доволна количина на вода (1/4 до 1/2 чаша) за да направите хомогено тесто. Покријте го чинијата со чиста кујна и оставете го тестото да стои 35 до 45 минути. 3. Стави растителни масти во голем сад и се топи за да се добие слој од масти околу 2,5-5 см во висина. 4. Стиснете парче тесто, ставете го на чиста работна површина и формирајте круг со дијаметар од 10-17 см. Можете исто така да направите еден голем леб, ако сакате. 5. Ставете го лебот во тава и испржете ја од едната страна до златно-кафеава, околу 1 минута. 6. Потоа нежно се превртувајте на другата страна користејќи форцепс. Фрај за уште 30 до 45 секунди. 7. Ставете го лебот на хартиена крпа и мозоци. Во меѓувреме, испржете го преостанатото тесто. Послужете го лебот топло.
Служби: 6