- голем сладок компир - 3 парчиња
- пченкарно брашно - 1/4 стакло
- млеко - 2 чаши
- путер - 4 ставки. лажици
- светло кафеав шеќер - 1/4 чаша
- морско оревче - 1/4 лажички
- каранфилче - 1/4 лажички
- земјата цимет - 5,5 лажички
- сол - 1 лажичка
- брашно - 1/2 чаша
- мед - 1/4 чаша
- големи јајца - 4 парчиња
- маслен крем - 1 стакло
Загрејте ја рерната на 200 степени. Печете сладок компир до мека, од 40 до 45 минути. Оставете да се излади. Излупете ја кората. Намалете го огнот до 175 степени. Во средно тенџере, комбинирајте го пченкарно брашно, млеко, путер, кафеав шеќер, зачини, сол, 1 чаша вода на средно висока температура. Готви, мешајќи, додека масата малку згусне, околу 10 минути. Оставете да се излади. Подмачкајте ја садот за печење. Измешајте брашно, слатки компири, брашно, мед, јајца и крем во процесор за храна. Победи до мазни, истурете во калап. Се пече до златно кафеава, околу 45 минути.
Служби: 8-10