- брашно - 2 чаши
- квасец - 1/2 ст. лажици
- шеќер - 1 ст. една лажица
- вода - 1/2 чаша (топло)
- сол - 1/2 кафени лажички
- маслиново масло - 3 ул. лажици
За готвење, потребен ни е навистина добар сув квасец. Се меша 1/2 активен сув квасец (1.5 кафени лажички), 1 лажица шеќер и 1/2 чаша топла вода. Нека мешавината стои 10-12 минути. Ќе ви требаат 2 чаши брашно. Измешајте го брашното со мешавината од квасец, додајте околу 1/2 лажичка сол и мачкам. За еден час ќе видите дека тестото расте речиси два пати. Малку потиснете го тестото на површината обоена со брашно. По 10 минути месење, ставете го тестото во леб за печење. Ситен дожд со маслиново масло. Чекај додека тестото не се зголеми 2 пати. Топлина печка до 200 ° / 390 F и се пече околу 20 минути. Исечете го лебот на парчиња и чувајте го во херметички сад до 3 дена.
Служби: 3-4