- Жолто пченкарно брашно - 1 стакло
- брашно - 1/2 чаша
- сол - 1 лажичка
- прашок за пециво - 1 ст. една лажица
- шеќер - 2 ставки. лажици
- матеница - 1 стакло
- млеко - 1/2 чаша
- сода - 1/2 кафени лажички
- јајце - 1 парче
- растителни масти - 1/4 стакло
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- сушени боровинки - 1 стакло
- пекан - 1/2 чаши
- стап на омекнат путер - 1 парче (јаворов масло)
- јавор сируп - 2 ул. лажици (јаворов масло)
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Се меша во голема чинија пченкарно брашно, брашно, сол и прашок за пециво. 2. Во посебен сад, се меша матема, млеко, јајца и сода. Мешајте ја млечната мешавина со брашно. 3. Додајте растопена растителна маст и добро се мешајте. 4. Додадете екстракт од ванила, сушени малини и сецкани пекан. 5. Истурете ја смесата во подмачкан мини леб или пунџа. Уверете се дека боровинки се рамномерно распоредени во тестото во секој оддел на калапот. 6. Печете леб 12-15 минути до златно-кафеава боја. Оставете да се излади неколку минути по отстранувањето од рерната, потоа отстранете ја од мувла и оставете да се излади. 7. За да се подготви јаворов масло, измешајте го омекнетото путер со јаворов сируп. Топол леб служи со јагленово масло. Маслото може да се направи однапред и да се чува во фрижидер. 8. Исто така можете да го намалите топол леб директно од рерната со мешавина од јаворов сируп и стопен путер - ова ќе му даде леб единствен вкус.
Служби: 12