- мелено говедско месо - 650 гр
- бел рен - 3-4 Арт. лажици
- Вустершир сос - 1 уметност. една лажица
- Сол и мелен пипер - - По вкус
- Сирење Чедар - 4 парчиња
- Бубачки за хамбургери - 4 парчиња
Греењето на скарата на висока температура. Во средна чинија, мешајте го фармерот, рен, сор од Вустершир, 1 лажичка сол и 1/4 лажиче пиперка. Нежно измешајте со вилушка. Формула 4 котлети со дијаметар од 1 см и дебелина од 2,5 см. Со палецот направете ритам во центарот на секоја коцка. Намалете ги превртените хартиени крпи со масло и решеткирајте ја скарата. Зачинете ги пити со сол и бибер. Спржете ги питичките на скарата за 4 до 7 минути на секоја страна. Ставете го сирењето на втората страна 3-4 минути пред да готвите. Ставете ги котлетите на ролни (тие исто така може да се печат на скара) и да се сервира само со пополнување.
Служби: 4