Шушницата е предатор, спаѓа во групата на перциди. Шефот на штандот е посочен, телото е издолжено и малку компресирано странично. Штукастата кора е покриена со плитки лушпи од скали, делумно скали се исто така на главата и опашката. На перките на штанското колче се испреплетени со скали, првата дорзална перка е зашеметена. Оваа риба има голема уста, издолжена вилица, во устата има многу мали заби, а вилиците се наоѓаат на вилиците. Паштет од штука има бел стомак, сив грб со зелен нијанс, а на страни - попречни ленти со кафеаво-црна боја. Веѓите во оваа риба се жолти. Сексуално зрел щујче во просек достигнува должина од околу 35 см. Но, има и големи примероци, чија должина може да достигне еден метар. Имаше, исто така, забележа рекордна тежина на штандот - 20 кг. Меѓу рибите на костурната група, седалото е најголемата риба.
Штукастата кора - термофилна риба, е осетлива на содржината на кислород во водата. Живее во големи и чисти езера и реки, се обидува да избегне загадени водни тела, обраснати делови од реки, ниско-вода, силно дно. Во потрага по чиста вода тела кои исто така ќе бидат богати со храна, тие често може да го промени местото на живеење. Најчесто живее во длабоки места на водни тела, каде што дното е песочно или глинено и слабо засилено. На површината на езерцето, штука-пепел се појавува само за време на мрестење или за време на лов на плен. Мали штучки се собираат во стада, просекот обично се собира во групи до 10 парчиња, а особено големи индивидуи живеат одделно.
Сега ајде да се свртиме кон корисни својства на pikeperch риба. Вишокот на виски содржи витамини A, E, C, PP, B витамини и, како што веќе рековме, многу протеини кои се едноставно потребни за целосна витална активност на човечкото тело. Исто така, оваа риба содржи многу неопходни елементи: калциум, калиум, фосфор, сулфур, хлор, натриум, магнезиум, јод, железо, бакар, цинк, манган, флуор, хром, кобалт, молибден, никел.
Од сите витамини и елементи кои се наведени, шталката е особено богата со витамин ПП, калиум, фосфор, сулфур, флуор, јод, кобалт, хром.
Витамин ПП зема активно учество во метаболизмот на протеини и јаглени хидрати, го намалува нивото на лош холестерол, со што се спречува згрутчување на крвта и затнувањето на крвните садови. Овој витамин е неопходен за висок степен на активност на мозокот и нервниот систем, тој има корисен ефект врз дигестивниот, кардиоваскуларниот систем, гастроинтестиналниот тракт. Витаминот ПП одржува здрава состојба на кожата, добар вид, ја подобрува циркулацијата на крвта, помага во отстранувањето на токсините од телото, ги регулира функциите на надбубрежната и тироидната жлезда.
Фосфорот, кој е изобилен во шталата, активно учествува во формирањето и растот на коските и забите, го промовира правилниот раст на клетките, го нормализира функционирањето на бубрезите и му помага на телото да ги апсорбира витамини и да ја претвори храната во енергија. Фосфорот има корисен ефект врз работата на кардиоваскуларниот и централниот нервен систем, врз метаболизмот во телото, врз менталната и мускулната активност. Како што можете да видите, корисни својства на рибите, кои се изразени во фосфор, едноставно се неопходни за здравјето на луѓето.
Сулфур е важен дел од ткивата и клетките на телото, вклучувајќи мускули, коски, нервно ткиво, како и кожата, косата и ноктите на лицето. Сулфур нормализира метаболички процеси во телото, балансот на кислородот, нивото на шеќер во крвта. Сулфурот го зајакнува имунолошкиот систем, има корисен ефект врз нервниот систем, има антиалергиски и антиинфламаторни својства, ја зголемува ефективноста на витамините Б1, Б5, Б7, Н. Овој елемент, содржан во штука, исто така, помага да се отстранат токсините и жолчката од телото. Зголемување на сварливост на сулфур, железо, флуорид, молибден, кои се исто така присутни во костуми со риба.
Со редовно консумирање на шунка, калиумот содржан во него ја нормализира работата на срцето и срцевиот ритам, работата на нервниот систем, како и рамнотежата на водена сол и киселина во телото. Калиумот е неопходен за целосно функционирање на мускулите, крвните садови, мозочните клетки, бубрезите, црниот дроб и така натаму. Калиумот ја отстранува вишокот на вода од телото, помага да се отстрани подложност, го спречува одложувањето на излачувањето на урината. Калиумот спречува акумулација на соли на натриум во клетките и крвните садови на телото, а исто така ја намалува замор.
Флуоридот учествува во растот на скелетот, промовира побрзо спојување на коските во фрактури, ги прави забите поотпорни за расипување на забите.
Јодот има корисен ефект врз функционирањето на тироидната жлезда, учествува во метаболизмот, позитивно влијае на севкупниот ментален и физички развој на телото, кардиоваскуларни, нервни, мускулно-скелетни и репродуктивни системи. Јодот е исклучително важен за нормалниот физички и ментален развој на децата. Се согласувам, без овој елемент, особините на рибата и рибата ќе бидат нецелосни.
Со редовна потрошувачка на супа од штука, нивото на шеќер во крвта е регулирано, благодарение на содржината на хром. Недостатокот на хром во телото може да предизвика развој на дијабетес тип 2. Хром го подобрува метаболизмот, помага да се отстранат токсините од телото.
Кобалтот се наоѓа во шталката во многу голема количина. Кобалтот ја нормализира активноста на панкреасот, надбубрежните жлезди, промовира формирање на црвени крвни клетки, го зајакнува имунолошкиот систем. Во комбинација со манган кобалт го спречува создавањето на рана сива коса, ја подобрува севкупната состојба на косата. По оваа болест, кобалтот промовира побрзо регенерација на ткивата, клетките и телесните системи. Исто така, кобалтот активно учествува во размената на амино киселини, во синтезата на нуклеинските киселини.
Како што можеме да видиме, постојат корисни својства, елементи и витамини во рибите на штали, без кои нормалното функционирање на организмот е невозможно, затоа се препорачува да ја вклучите оваа риба во исхраната, особено затоа што садовите од щумата се многу вкусни. Рецептите за печење готвење се огромни, за секој вкус. Обидете се со оваа риба, и можете да го цениме нејзиниот прекрасен вкус. Се надеваме дека ќе ги паметите корисни својства на риба, што без сомнение ќе ви донесе здравје.