Пилешки крилца во цитрусна маринада Пилешки крилја се една од сосема прифатливи јадења кои го привлекуваат нивниот апетит. Многу многу како вкусни крилја со крцкава кожа и сочно месо внатре. Кога готвите пилешки крилца, екстремната фаланга може да се остави, иако претпочитам да го намалам неодамна. Во подготвени крилја, постои мал вкус на грејпфрут и мала пријатна киселина. Сушениот копар во ова јадење е подобро да се свежи, дава подлабоко вкус и мирис.
Состојки:- Пилешко крило 700g
- Грејпфрут 1 ЕЕЗ.
- Папрака слатка земја 1 лажиче.
- Супер сува 1 лажиче.
- Зачини за пилешко 2 g
- Ким сува 1 лажиче.
- Маслиново масло 1 суп.л-патки. л.
- Сенф од сенф 1 лажиче.
- Сол 2 g
- Чекор 1 Подготви пилешки крилца, грејпфрут, зачини за пилешко, ким, копар, сенф, папрака.
- Чекор 2 Крилја Измијте, Сува. Отстранете ги остатоците од пердувите, доколку ги има. Исечете го надворешниот фаланга.
- Чекор 3 Со ренде на грејпфрут, лупење на кора од лимон, пресечете го плодот на половина, исцедете го сокот, исплакнете го и измешајте го со кора од лимон.
- Чекор 4 Ставете го сокот со кожни снегулки, додајте копра, сол, зачини за пилешко.
- Чекор 5 Исто така се стави на папрака, сенф. Промешајте ги рацете така што крилјата се рамномерно покриени со маринада. Лесно притиснете надолу. Оставете 1,5-2 часа на собна температура, покривајќи со капак.
- Чекор 6 Стави крилја во калапот, истурете ја со маслиново масло. Јас печев 30 минути на 180 ° С
- Чекор 7 Потоа истури на преостанатата маринада и печена уште 30 минути на 200 ° C периодично истураше на крилјата со мешавина на сок и маринада од дното на мувлата.