- зрели домати - 1,5 - 2 килограми
- пиперки - 10-12 парчиња
- лисја од рибизла, цреша и рен - - по вкус
- Цвеќа на сув копра - - По вкус
- лук главата - 1 парче
- ловоров лист - 3 парчиња
- шеќер - 3 ставки. лажици
- сол - 2 ставки. лажици
- оцетна суштина - 1 ст. една лажица
1. Ставете лук, зеленчук и пиперка во стерилната тегла. Над цврсто ставете внимателно измиени домати. 2. Растворете сол и шеќер во 1.2 литри топла вода, истурете во тенџере и доведете до вриење. Истурете ги доматите со топла маринада. Затворете ја теглата и оставете го 10 минути. 3. Истурете ја марината во тенџере, вратете го на вриење и истурете ги доматите. Па повторете уште еднаш. Потоа додадете ја оцетната суштина. Затворете го капакот и свртете го теглата наопаку. Стави тегла на крпа. Да се завитка со друг пешкир. Откако банката се олади, може да се исчисти во фрижидер.
Служби: 3