- неусогласен путер, собна температура - 1 чаша (220 g)
- шеќер - 1 чаша (200 гр)
- јавор сируп - 1/2 чаши (120 ml)
- големо јајце, жолчка - 1 парче
- брашно - 3 чаши (375 гр)
- рендан морско оревче - 1/2 кафени лажички (или 1/4 кафена лажичка морско овошје)
- сол - 1 лажичка
1. Користете електричен мешач, измешајте го путерот и шеќерот додека не се добие кремаста конзистентност. Додадете жолчка и полека истурете го сирупот од јаворов, продолжете да мешате. Во посебен сад, измешајте го брашното, морско оревче и сол. 2. Додајте го мешавината на брашното во смесата за масло и се мешајте до хомогена конзистентност. Тестото ќе личи на лабави грутки. Тестирајте го тестото со пластична фолија и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа (или до 4 дена). 3. Загрејте ја рерната на 175 степени. Откажете неколку листови за печење на хартија за пергамент. На површината на брашното исфрлете го ладеното тесто 3 мм дебели. 4. Користење на калапи или машина за куки, исечете ги формите на посакуваната форма од тестото. 5. Положете ги колачињата на подготвените садови за печење и печете 8 до 11 минути, додека не се лесно златни околу рабовите. Подготвени колачиња стави на скара за ладење. 6. Чувајте ги колачињата во херметички сад до 1 недела.
Служби: 6-10