- домати - 1,2 килограм
- пиперки зачинети - 1/3 парчиња
- репка - 2 парчиња
- лук - 2 заби
- зелена - - По вкус
- оцетна суштина - 1 лажичка
- вода - 1 литар
- сол - 1 ул. една лажица
- шеќер - 2 ставки. лажици
- зачини за маринада - 1,5 уметност. лажици
1. Измијте ги доматите, исечете го секој домат со чепкалка за заби. Ставете во длабок сад и истурете вода што врие. Остави да стои 10 минути. Исцедете ја водата. 2. Измијте ги зелените. Комбинирајте заедно со пиперки и лушпи од лук. Ставете го сето ова на дното на стерилната тегла. 3. Ставете ги доматите во теглата. 4. Излупете и исечете се на тенки цвекло. Ставете ја ретвата околу рабовите на конзервата. Ставете мал круг на врвот. 5. Донесете 1 литар вода за да вриете, додадете оцет, шеќер, сол и маринада зачини (миризливи, црни и црвени пиперки, багрени, каранфилче, цимет, копра и магдонос). Измешајте добро и отстранете го од топлина. 6. Истурете топла маринада во доматите. Запечате ја теглата. Откако банката се олади, ставете го на ладно место.
Служби: 1