- Сирење Пармезан - 40 гр
- Чеддарски сирење - 40 гр
- Лак - 1 парче
- Маслиново масло - 1 ст. една лажица
- Брашно - 175 гр
- Сол - 1/2 лажичка
- Сирење во прав - 1/2 лажичка
- Кајен пиперка - 1/2 кафени лажички
- Путер - 25 гр
- Јајца - 1 парче
- Млеко - 2-3 Уметност. лажици
- Бибер - - По вкус
1. Ситно исечете го кромидот. Сирење чедаречко сирење. Пармезан сирење решетки. Јасно победи јајца (микс жолчка и протеини). Загрејте ја рерната на 200 степени. Прочистете брашно. Во голема сад, измешајте го брашното, солта, синапниот прашок и кајенскиот пипер, додадете црн пипер по вкус. Додајте масло и се мешајте темелно додека не се формираат грутки. 2. Скршете го кромидот во растително масло околу 5-6 минути или додека не се претвори во златно. Промешајте за да го чувате кромидот. Пренесете на чинија и оставете да се излади. 3. Додајте ладен кромид и две третини од рендан Пармезан и Чедар во чинија со тесто, добро се меша. Додадете ги јајцата и заменете го тестото. Додајте неколку лажички млеко за да го направите тестото меко. 4. Ставете го тестото на лесно изветланата работна површина, превртете ја на дебелина од 2 см. 5. Користете специјално кружно сечење или стакло, исечете ги тортилите од тестото. Подмачкајте ја садот со маснотии. Ставете ги плодните колачи на сад за печење и ставете ја загреаната печка. Печете на 200 степени околу 12 минути или додека колачи не се заматуваат. Префрлете се до чинија и сервирајте.
Служби: 9