Карамел фонд

Се топи шеќерот во средна тава на средно висока топлина, мешајќи постојано. Состојки:

• од жолчка од јајце - 4 парчиња
• топло млеко - 2 чаши
• од шеќер - 2 чаши
• врела вода - 1/2 чаша
• Роми - 2 уметност. лажици
• пченкарно - 2 уметност. лажици
• екстракт од ванила - 1 лажичка

Инструкции

Се топи шеќерот во средна тава на средно висока топлина, мешајќи постојано. Во мала сад, камшик на рум со пченкарен крах. Измешајте го млекото и жолчките од јајце во чинија над средна топлина 30 секунди. Додадете мешавина од пченкарен краб и рум, мешајќи постојано. Додајте го стопениот шеќер и половина шолја врела вода. Ставете ја смесата во пароброд и варете 15 до 20 минути. Додадете екстракт од ванила и се меша. Истурете фромаж во специјални јадења (продаваат и во комплети, и одделно). Послужете фроманд со јагоди парчиња вар, банана или бел слез.

Служби: 4