- Цреша - 3 килограми
- Шеќер - 800 грама
- Вода - 1 литар
Значи, како што ни кажува капетанот, најпрво ни требаат цреши за подготовка на сушени цреши. Зрели и убави. Цреша ми, ние чистиме од стебла и коски. Во тенџере, подгответе го сирупот - ставете го шеќерот во вода и доведете го до вриење. Кога сирупот почнува да врие - ги ставаме нашите цреши во неа и варете 7-8 минути. Малку заварени цреши се земаат од сирупот, фрлени во сито, до стаклената вишок течност. Кога црешата ќе се излади и исуши - ставете ја на плех за печење. Излегуваме на суво и темно место. По околу 2-3 дена, црешата ќе треба да се сврти нежно, по што ќе остане околу една недела и пол. Така, сè трае околу две недели. Подготвен исушен цреша може да се користи на различни начини - во печење, топли јадења, десерти, пијалаци и сл. и слично.
Служби: 6