- костени - 450 гр
- путер - 1 чаша
- од шеќер во прав - 2 чаши
- екстракт од ванила - 2 лажички
- земјата цимет - 1/4 лажички
- морско оревче - 1-2 нотка
- сол - 1/8 лажички
- брашно - 2 чаши
1. Загрејте ја рерната на 230 степени. Наредете го инсектот во облик на крстот на врвот на секој костен со многу остар нож. Скршете ги костените на лист за печење околу 20-30 минути, сѐ додека не се потемни нијанси на кафеава боја. 2. Се лади на лист за печење и потоа исчистете. Не грижете се ако се распаднат. Откако излупените костени се целосно изладени, пресечете ги во голема сечка за сецкање. 3. 1 чаша сецкани костени се сецкани во процесор за храна, потоа додадете омекнат путер и се мешаат до хомогена. Додадете 1/2 чаша шеќер во прав, екстракт од ванила, 1/4 лажичка цимет, морско оревче, сол и брашно и измешајте додека не се добие хомогено тесто. 4. Поделете го тестото на половина, завиткајте ја секоја половина во пластична обвивка и ставете го во фрижидер најмалку 1 час. Загрејте ја рерната на 175 степени. Избегнете ги преостанатите 1/2 чаши шеќер во прав и неколку нозе на цимет во мала чинија. Отстрани. Од една половина од ладеното тесто за да формираат топчиња, користејќи за секоја топка околу 1 лажица тесто. Поставете ја топлата на пергамент на лист за печење на растојание од 1 см едни од други. Печете ги колачињата во рерната додека не се златни обоени на дното и бледо златно на врвот, околу 14-17 минути. Оставете да се излади за 5 минути на лист за печење. 5. Внимателно се тркалаат во мешавина од цимет и шеќер во прав, така што целосно ги покрива бисквитите. Ставете ги колачињата на бројачот и оставете да се излади целосно. Повторете ја со преостанатиот дел од тестот. 6. Пред сервирањето, бисквитите може да се попрскаат со преостанатата мешавина од цимет и шеќер во прав. Колачето може да се чува во затворен сад на собна температура една недела.
Служби: 10