- свеж сок од лимон - 1 / 3-1 / 2 чаши
- желатин - 2 1/4 лажички
- шеќер - 1/2 чаша
- ладно крем - 1 стакло
- свежи капини - 1 стакло
Во мала сад, се меша сок од лимон и 1/4 чаша ладна вода. Посипете го желатин на врвот и оставете да остане 2 минути. Наполнете сад со мраз вода. Во мала тенџере комбинирајте мешавина од желатин, шеќер и малку сол. Гответе на средна топлина, мешајте додека желатин и шеќер не се растворат, околу 4 минути. Ставете ја смесата во мала сад и ставете ја во чинија со ладна вода. Промешајте додека смесата не достигне собна температура, околу 1 минута. Бришење крем во голема чинија. Се става оладена мешавина од желатин во шлаг и се меша со размачкана вода. Подесете го мусот подеднакво помеѓу четирите чаши и ставете го во замрзнувачот 10 минути. Послужете мус со капини. За да го направите овој десерт однапред, намалете ја количината на желатин со 1 1/2 лажички и ставете мус во фрижидер за 1 1/2 часа.
Служби: 4