- Чоколадо темно - 100 гр
- Путер - 100 гр
- Јајца - 2 парчиња
- Шеќер во прав - 4 предмети. лажици
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Какао - - По вкус
Во водена бања (над тава со врела вода), се топи чоколадото и путерот. Се топи додека не се формира хомогена маса. Во меѓувреме, во посебен сад, размачкајте јајца (до стрмни врвови). Таму, ние додадете шеќер во прав и жолчки, уште еднаш размачкајте темелно. Како резултат на јајца маса се додава на топено чоколадо. Ние го мешаме со шпатула. Додадете го брашното на добиената мешавина. Мешање. Да, важна поента е да додадете брашно и јајца на веќе стопената чоколада на собна температура. Ако додадете на жешко еден - тоа е глупост. Додајте малку какао во прав на бојата и повторно се мешајте. Микс треба да биде шпатула, а не миксер - масата треба да биде доста дебела, слатка. Како резултат на маса пополнете калапи за печење (керамика, силикон - што имаш). Не го наполните до самиот врв - масата за време на печење ќе се зголеми, па оставете малку во калапи. Ставаме во рерната која се загрева до 180 степени и се пече 7-8 минути. На крајот на договореното време, извадиме фонтана надвор од рерната, изладете ја и сервирајте ја на масата. Послужете пожелно. Бон апетит! ;)
Служби: 4