Круша: нејзината историја.
Официјално се верува дека возраста на круша дрва надминува три илјади години, но овошните круши како градинарски култури почнале да растат многу подоцна. Крушките беа откриени од страна на жителите на западниот дел на Кина, а првото споменување на бисерите е дури и во митологијата на Грците. Хомер во Одисеја ги опишува прекрасните плодови во градината што им припаѓа на персискиот крал, сосема силно личи на круши. Античките Грци дури имале посебна земја наречена "Груша" на полуостровот Пелопонез.
Бураното одгледување на круши и активно користење на нивните плодови од страна на лекарите и кулинарските специјалисти развиени само во 18 век, и тоа не е толку одамна. Европејците беа прилично заинтересирани за размножување, што беше потекло од стотици видови на круши. И ова, пак, го поттикна развојот на начини за користење на овие плодови. Но, жителите на некои земји долго време сметаа дека крушите како неплодни плодови. Јаделе само отпадни или варени.
Рушичи веќе долго време не обрнува внимание на крушите и долго време останаа диви: никој не го одгледувал или не го одгледувал посебно. Но, корисни својства на ова дрво и нејзините плодови биле користени во Русија. На пример, популарен пијалок од квас е подготвен од овошје, а алкохолот исто така беше истеран од нив. Самиот овошје долго време се чува, што ги спаси селаните од недостатокот на витамини до Божиќните празници. Денес се користат само плодовите на култивирани дрвја, односно градинарски круши, сочни, слатки и големи. Крушата се одгледува во јужните делови на нашата земја и во централните делови. Но, во Trans-Ural регионот, круши немаат време да зреат, за жал.
Корисни и хранливи својства на брзање.
Денес крушата е високо ценета поради својата соковина, слатко месо и огромната содржина на разни мултивитамински елементи. Круша е послатка од јаболка, но во него има помалку шеќери. Но, плодовите на крушките се богати со природни влакна, односно со влакна, природни киселини (фолиум, лимон и јаболко), танини и пектински соединенија, ензими. Во крушите цела група на витамини: А, Ц, витамини Б, П и Е. Нашите сонародници користат круши, главно во форма на компоти, џемови, џемови, мармалади, вино, захаросани плодови. Со сите методи на собирање круши, речиси сите корисни својства на овие плодови се зачувани, освен, морам да кажам, готвење.
Придобивките се одредуваат не само од тоа колку витамини и хранливи материи ги содржи овошјето, туку и како е пријатен неговиот мирис. Експертите докажуваат дека само оние круши што се добар мирис се корисни, и тие исто така можат да се користат како лековити производи. Силна пријатна арома е само зрела, расте во природни услови, овошје.
Кои се корисни својства на круши за нашето тело?
- Крушите помагаат да се надминат депресивните, "декадентни" расположенија. Тие содржат многу есенцијални масла, така што лесно можат да ја ублажат напнатоста.
- Крушево овошје - само неопходна алатка за ресторативна терапија за лезии на панкреасот.
- Во круши, прилично ниска содржина на шеќери, тие можат безбедно да се јадат од оние кои се дебели и имаат дијабетес.
- Крушата е позната по својот диуретичен ефект. Совршено го стимулира нормалното функционирање на бубрезите и црниот дроб.
- Крушите совршено го лекуваат простатитот.
Се разбира, ние резултиравме само со некои својства што им се корисни на круши, корисни за луѓето, всушност, има многу повеќе. Крушите се користат од страна на народните исцелители за ублажување на трескави услови, а фармаколозите ги користат за да развијат нови лекови дизајнирани за борба против лавиците на настинки и бронхопулмонални инфекции. Екстрактите од круша се извонредни, атраусивни, ресторативни.
Неколку совети за јадење круши.
Плодовите на круша се уникатни и корисни, но во исто време многу подмолно. Не дигестивниот систем на секој човек лесно може да се справи со "крушиот напад", особено кога станува збор за свежо овошје. За да не му наштети на сопственото здравје, на диетолозите им се препорачува да ги следат едноставните правила, ако навистина сакате да јадете круши.
Треба да се запомни дека:
- Крушите се целосно некомпатибилни со месото, тие треба само да јадат одделно.
- Во круши, многу течност, поради оваа причина, тие не треба да пијат ништо, инаку може да заработите бавен процес на варење.
- Не јадете круши веднаш по вечерата или вечерата, подобро е да чекате 40 минути, а потоа уживајте во овие плодови.
- Ако страдате од хронични болести на цревата, стомакот, односно суровите плодови од бисери не може да биде. Пред употреба, термичка обработка мора да се изврши. Крушите можат да се готват или да се печат во рерната.
Не заборавајте овие едноставни правила, уредни со круши, и само корист од овие убави сочни и мирисна овошје!