Систематски посети на разни кафулиња, специјализирани за брза храна - ова е редот на нештата за модерниот живот. Оваа белешка е напишана за оние кои сакаат да го зачуваат своето здравје и да не станат жртва на модата "Брза храна". Оваа статија ќе ве научи како правилно да разликувате корисна брза храна од нездрава исхрана.
Дали е брза храна корисна?
Најголемиот дел од познатите производи "брза храна" се со калории. Како што знаете, злоупотребата на јаглени хидрати, масна храна, како и храна која содржи остри зачини, доведува до преголемо количество дневна калориска стапка.
Во храната, постојат елементи наречени хидрогенирани растителни масла, богата со транс масти. Дел од прехранбените адитиви, како и процесот на готвење, ја намалуваат хранливата вредност на транс масти. Апсорпцијата на храна, која содржи прекумерни липиди и јаглехидрати, недвосмислено ќе доведе до прекумерна тежина. Покрај тоа, храната "брза храна" е богата со големи соли.
До денес, дебелината во САД - еден од најакутните национални проблеми. Основата на овој проблем беше нездравата храна - "брза храна". Утринската брза храна-сендвич содржи толку многу калории, што е доволно за целиот ден.
Систематската апсорпција на нездравата исхрана доведува до нарушување на адсорпцијата на калциум. Како резултат на тоа, ризикот од мозочен удар, развојот на депресија, инсулинска резистенција на телото се зголемува. Во случај на неуспех на телото да инсулин и неуспех да влезе во крвта, ризикот од развој на дијабетес мелитус од 2 степен се зголемува.
Негативното влијание на брзата храна е, пред сè, поврзано со:
- со зголемено одржување на липиди, јаглени хидрати, соли, калории;
- со отсуство на растителни влакна;
- со отсуство на потребните макро- и микроелементи.
Се обраќаме кон корисна брза храна.
Студиите на научниците од САД покажаа дека прекумерната потрошувачка на храна со висока содржина на липиди и јаглени хидрати води до физичка и психолошка метаморфоза: јадењето брза храна не станува само навика, туку вистинска зависност од неа. Оваа зависност те тера да купувате брза храна повторно и повторно. За да не се изгладнете, да не се воздржувате од купување на симпатичен хамбургер, да јадете здрава брза храна.
Како да се намали штетниот ефект на брзата храна на вашето сакано тело? Прво, треба да се ослободите од штетните липиди, холестерол и други компоненти на брза храна во вашата исхрана. Затоа, навистина ја намалувате штетата што брза храна ја предизвикува на вашето тело и продолжете да уживате во вашата омилена храна.
Во прилог на типична храна во кафулиња и ресторани брза храна може да јаде и прилично здрава храна, која не содржи штетни компоненти "брза храна". До денес, со цел да се зголеми квалитетот и да се намали штетното влијание на брзата храна, се подготвува со посно месо, груб мелен леб, помфрит, пржени со минимално количество путер, нискокалорични пијалаци и максимум зеленчук. Дојде време кога потрошувачот компетентно може да разликува здрава брза храна и да ги оцени неговите придобивки. Не поминувајте со овие совети.
Се ослободи од зависноста од штетна брза храна, истото што се ослободува од навиката за пушење - нема големи промени. Начинот на отстранување на штетната брза храна ќе започне со мали.
- Утврдете за себе бројот на денови неделно во кој ќе јадете во кафе за брза храна.
- Убијте го "tempter-tempter" во себе, што ќе ве подготви повторно и повторно за брза храна. Ова е можно ако го земате правилото секојдневно, пред да консумирате брза храна, да консумирате свежо овошје, незасладен јогурт или каша. Овие производи создаваат чувство на заситеност.
- Забравете се да јадете големи делови. Не нарачувајте многу, т.н. двојни делови, кои буквално се водат на стомакот. Треба да јадете колку што може да се вклопи.
- Кога нарачува пијалаци, фрлете ја колата, која е богата со јаглени хидрати (соодветно, со висока калорија) во корист на чај без шеќер со мраз. Во прилог на чај, можете да нарачате минерална вода или свеж овошен сок.
- Да се откаже пржената храна, бидејќи за да се готви голема количина на масло, која содржи максимум липиди и има висока енергетска вредност. Заменете го помфрит со обични тресени или печени компири, сендвич со печена пиле. Заменете ги пржените јадења со пареа на садови, печени во рерната.
- Вклучете максимум зеленчук во исхраната. Се разбира, во менито на "брза храна" рестораните се нуди голем избор на салати. Заменете го вашиот омилен хамбургер со вашата омилена салата. Ограничете се на потрошувачката на мајонез, масни сосови, сирење. Обидете се да го замените масното мајонез со ниско-масен сос и да го зачинете со салати. Ова ја зголемува сварливоста на витамини и антиоксиданти.
- Контрола на калории. Посетете ги оние кафулиња или ресторани, во менито од кои се пресметуваат калории за секое јадење: ова ќе ви помогне да ја разликувате здравата брза храна од штетна.