Негување на зеленчукова закуска Оваа салата е одлична закуска за топли пијалаци. Често се готви за празнична маса, и тој секогаш се јаде чист. Сите состојки се идеално прилагодени еден на друг, а лук, кој се наоѓа во "Кралицата на лопати", му дава на јадењето посебен вкус. Репка за салата треба да се земе во богата боја на бургунд. Салата може да се пополни не само со мајонез, туку и со маслиново масло.
Состојки:- Репка 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Кисела краставици 1 ЕЕЗ.
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Орев 35 гр
- Црвенило 35гр
- Мајонеза 80 гр
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата, треба да земете свежа цвекло, кисела краставица, кернели, зелено јаболко, сливи, лук и мајонез.
- Чекор 2 Исчистете ја рерната и решеткајте ја на груб ренде.
- Чекор 3 Свиткајте сливи со топла вода и оставете да отече, а потоа извадете од вода, суво, извадете коски и исечете слама.
- Чекор 4 Исечете ги солени краставици на мали парчиња.
- Чекор 5 Излупете лукчиња од суво школка, ситно се исечете, а потоа мелете во групата.
- Чекор 6 Излупете ја јаболката од лушпата и семиња и тријте ја на груб ренде.
- Чекор 7 Оревите кернели малку се зацрвени во рерната и решетки или тријајте на рендерот.
- Чекор 8 Комбинација на цвекло, ореви, јаболка, сливи, краставици и лук.
- Чекор 9 Измешајте ги сите состојки и сезона со мајонез. Посипете ја врвот на салата со мелени ореви.