- Херинг солени - 100 гр
- Колбас варени - 200 гр
- Јајца - 2 парчиња
- Краставица - 2 парчиња
- Компири - 3 парчиња
- Зелен кромид (пакет) - 1 парче
- Копра - - По вкус
- Квас - 1,5 литри
- Сол - - По вкус
- Павлака - - По вкус
Како да се готви оригиналната okroshka со харинга? 1. Прво, ставивме јајца и компири. Додека тие се на шпоретот, ние ќе ги подготвиме сите други состојки. Кога нашите јајца и компири се готват, тие ќе треба да се ладат, исчистат и исечат на мали коцки. 2. Свежи краставици исплакнете, лупајте и исечете ги на мали коцки или, ако сакате, решетки на голем ренде. 3. Исплакнете пролетта кромид и копра, суво и ситно се исецкајте. 4. Во голем тенџере се мешаат подготвената храна - колбас, краставица, зелен кромид, јајца и компири. Промешајте добро. 5. Потоа, харинга (ако има таква потреба), кора, сече и се исецка. Додај во тавата со сечкана храна. Промешајте. 6. Време е да се разреди окрошката со квас и сол по вкус. Се меша сè повторно. 7. Кога сервирате, додадете кисела павлака (по желба) на окрошката, посипете со сецкан копар и зелен кромид. Нашите okroshka со харинга е подготвен да им служи! Бон апетит!
Служби: 3-4