- Говедски јазик - 1 парче
- Лук - 3 заби
- Мајонез - 4 уметност. лажици
- Бел вински оцет - 1-2 Уметност. лажици
- Ореви - 1/2 чаши
- Сол - 1 Штипка
- Бибер - 1 Штипка
Јазикот треба внимателно да се измие и потоа да се варат 2-3 часа во солена вода со зачини и билки. Кога јазикот е подготвен, треба да се стави во ладна вода и да се олади малку, потоа да се отстрани кожата (ако јазикот е целосно подготвен, кожата ќе се отстрани лесно, ако не и - треба да го варите јазикот). Јазикот треба да се пресече со тенка слама. Костени и ореви треба да се исечат, а потоа да се комбинираат со јазикот. Истурете ја смесата со лажица оцет, а потоа додадете мајонез и измешајте сè. Пред сервирањето, салатата треба да се стави во чаша салата и украсена со ореви.
Служби: 3-4