- Коприва - 30 гр
- Ореви - 50 гр
- Лук - 3 заби
- Маслиново масло - 150 милилитри
- Сол - - По вкус
- Сирење - 100 гр
- Гренки - 10-15 парчиња
По традиција, се запознаваме со состојките. Од коприви од коприви потребни се само лисја - тие се, всушност, безопасни и не грижат :) Лисјата од коприви прво мора да се извалкаат со врела вода, да се држат во врела вода околу една минута, а потоа да се исцеди водата. Внесуваме коприва во блендерот, како и ореви, лук, маслиново масло и сол. Се меша на хомогеност. За croutons варен во вашиот омилен начин (најдобро суши во сува тава), ставете малку од нашиот сос од коприва, посипете го со рендано сирење (Адигеа добро се вклопува, но некој ќе оди), посипете со маслиново масло, нека стрмни 5 минути и сервирајте.
Служби: 5-7