Салата "Бојарски" со многу состојки! Во неа, успешно свеж зеленчук (домати и краставици), варен компир, конзервиран грашок се комбинираат со варено пилешко месо, ореви, путер и зачинета со класична мајонезна салата. Кога првпат ја подготвував оваа салата (пред околу 5 години), тоа беше новина за мене, но путер и мајонез предизвикаа страв, но многу ни се допадна салатата, решив да ја повторам салатата пред некој ден - не го жалам! Нејзиниот вкус е донекаде потсетува на вкусот на салата Оливие, има многу салата, но на масата брзо растера.
Состојки:- Компири 5 ЕЕЗ.
- Домати 2 ЕЕЗ.
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Конзервирана грашок 1 може
- Орев орев 0,5 лажици.
- Пилешки пијалак 1 ЕЕЗ.
- Путер 100 гр
- Мајонеза 7 суп.л-патки. л.
- Сол 0,5 лажици.
- Пипер црна основа 3 нотка
- Чекор 1 Ќе ни требаат компири (јас имам еден мал), конзервиран грашок, свеж краставица и домати, пилешки бедра (или пилешки филе), излупени ореви, замрзнато путер, мајонез, сол, црн пипер за да ја подготвите салатата Бојарс.
- Чекор 2 Пред вриење на пилешкото бедро и компири "во униформи". Целата нога се лади, го одделуваме месото од коските, го скршиме.
- Чекор 3 До месото, додајте ги сецкан орев, замрзнатиот путер нанесуваат на голема ренде, великодушно сол и бибер.
- Чекор 4 Промешајте. Ставаме во фрижидер.
- Чекор 5 Перење краставици, се сече на тенки ленти.
- Чекор 6 Моите домати, исечете ги педуните, исечете ги на мали коцки.
- Чекор 7 Се ладиме оладениот компир, се сече на мали коцки.
- Чекор 8 Ние ги комбинираме конзервираниот грашок, исечен компир, домати, краставици. Мешање.
- Чекор 9 Добиваме пилешко од фрижидер со ореви и путер, истурете ги во зеленчук. Мешање.
- Чекор 10 Облекување на салата со мајонез.
- Чекор 11 Измешајте и веднаш можете да ги доставите до масата! Салата долго време не се препорачува, бидејќи свежи домати лачат со текот на времето сок и салата може брзо да се влоши.