Салата на продавницата - национално бугарско јадење Многу традиционални јадења можат да добијат нов вкус, едноставно додавајќи им нова, не сосема позната состојка. Понекогаш резултатот е сад што е сосема запознаен со жител на друга земја или регион. Ова е продавница салата - традиционален бугарски закуска. Сите ние подготвуваме летна зеленчукова салата од краставици, домати и бугарска пиперка, особено во текот на летото, кога сите овие зеленчук се достапни, ефтини и најкорисни. За него, можете да дадете сосема нов вкус и изглед, додавајќи само свежа брива, маслинки и капка сок од лимон. За бугарската кујна во целина, употребата на кисело млечни производи во различни јадења е честа појава, не само во салати, туку и во втор курсеви и супи. Но салата е посебна салата. Локалните луѓе често го подготвуваат во слоеви, ставајќи домати на дното на салатата, потоа краставиците и зелените пиперки, и на врвот на сирењето. Резултирачката комбинација на бели, зелени и црвени бои одговара на бојата на бугарското знаме. Оваа салата е одлична за топли денови, како што седишта, освежува, но не создава гравитација во стомакот.
Состојки:- Домати 2 ЕЕЗ.
- Краставица 1 ЕЕЗ.
- Пипер сладок 1 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Маслинки без семиња 60 гр
- Brynza 150 g
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да се подготви салатата на продавницата, ќе бидат потребни 2-3 домати, краставица, сирење, слатка пиперка, мал кромид, половина лимон, неколку маслинки и маслиново масло.
- Чекор 2 Краставица и домати добро се мијат и се сечат големи.
- Чекор 3 Исечете ја слатката пиперка во ленти.
- Чекор 4 Режете сирење на голем ренде.
- Чекор 5 Исечете ги маслинки на половина, исечете го кромидот во многу тенки половини.
- Чекор 6 Поврзете ги доматите, краставиците, слатките пиперки, кромид, маслинки и сирење, црн пипер, додадете сок од половина лимон и маслиново масло.
- Чекор 7 Нежно се меша салатата, додадете сол по вкус.