Деликатна десерт Лебдечкиот остров е класичен ладен десерт и е многу лесен менинг, кој е направен од белковини од јајца и шеќер. Служел таков десерт со крем. Безе мора да плива во него, како остров во морето. Можете да ги користите како сос од чоколаден путер со крем-пудра или сос од бери. Не предлагам класичен начин за правење протеински менинг за овој десерт - во варено млеко, но модерно - во микробранова печка. Овој десерт ќе биде подготвен за 30 секунди.
Состојки:- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер 65 г.
- Чоколадна црна 30 гр
- Млеко 200 ml
- Пченично брашно 1,5 суп.л-патки. л.
- Чоколадна црна 30 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Шеќер 30 гр
- Чекор 1 За да го подготвиме десертот "Пловечки остров" ни треба шеќер, чоколада, јајца.
- Чекор 2 Одвој ги протеините од жолчки. Ние треба само протеини.
- Чекор 3 Верверичките тепаат до меки врвови.
- Чекор 4 Додај шеќер и победи се до солидни врвови.
- Чекор 5 Додадете рендано чоколадо.
- Чекор 6 Нежно се меша и пополнува садовите, погодни за готвење во микробранова печка за 1/2 волумен.
- Чекор 7 Кук за 30 секунди при максимална моќност на микробранови (имам 750 вати). Ако го зголемите готвењето за 10-15 секунди, тогаш десертот ќе биде малку погуста.
- Чекор 8 Флип на мувла - десертот лесно се одделува од ѕидовите.
- Чекор 9 Послужете со сос од месо или бери!