- вода - 2,5 литри
- компири - 4 парчиња
- зелка - 200 грама
- магдонос и зеленчук на коприва - по вкус
- лук - 1 заб
- растително масло - 5 ул. лажици
- Сол и бибер - По вкус
- репка - 1 парче (печено)
- моркови - 1 парче (печено)
- сијалица - 1 парче (печено)
- Бугарски пиперка - 1 парче (печено)
- домат - 3-4 парчиња (или 2-3 лажици доматен паста) печење)
Подготовка: компири, бугарски бибер и моркови сече на коцки. Ситно исецка на зелка. Исечете ја цвекло во тенки ленти. Мелење на кромид и зеленчук. Голем нанесуваат домати и ја отфрлаат кожата. Подгответе го печењето. Растете го растителното масло во тава. Додадете ја цвекло и пржете 4 минути. Додајте кромид и испржете ја 1 минута. Додадете моркови и пржете 4 минути. Додај бугарскиот бибер и пржете 1 минута. Додадете ја доматната паста, промешајте и вриејте 5 минути. Додадете 1 чаша топла вода или супа од зеленчук, покријте и варете над 10 минути. Во тенџере донесе солена вода до вриење и додадете компири. Гответе 10 минути, потоа додадете ја зелката и гответе 5 минути. Додај печење и готви за 2-3 минути. Зачинете со сол и бибер ако е потребно. Додадете зеленчук и сецкан лук. Исклучете ја топлината и оставете ја супата да стои под капакот 15 минути.
Служби: 6