Ананас
Поради својата големина, облик и доволно цврсто месо, ананасите се одличен материјал за создавање орнаменти. И тие можат да направат не само десерти, туку и разни салати, јадења од месо и риба, јадења од морска храна, пијалоци и сосови. Повеќето украси се направени од ананас, излупени. Потоа веќе е исечено на кругови и со мал изрез или остар нож, извадете ја внатрешната цврста прачка. Прво можете да ги исечете парчиња ананас или кругови, а потоа да го исчистите. Нерафиниран ананас, како по правило, се користи за подготовка на оригинални ставки за поставување на табелата. Од ананас прстени може да се отсече различни геометриски форми, како и цвеќиња, и од лобули - чамци.
Јаболка, круши, дуњи
Од пиперките, од кои најпознати се јаболка и круши, прават голем број на едноставни и сложени орнаменти. Меѓутоа, за нивно производство треба да се користат сорти, чие месо не се затемнува, или секој пат да ја попрскаат површината на исечено јаболко или круша со сок од лимон, со што се спречува оксидацијата на нивната површина и појавата на темно овошје.
Наједноставната декорација на јаболка, круши и дуња - полнети со парчиња овошје, ореви или павлака. Подготвено овошје се сече во цик-цак во две половини, нежно го отстранува јадрото и деловите од пулпата, сипете со сок од лимон и пополнете го вареното полнење.
Од големи плодови можете да направите тридимензионални форми. На пример, од круша можете да добиете смешен еж. За игли можете да користите сецкани бадеми, за очи - мали бобинки или парчиња сушено овошје, а за носот - зелен грашок или парче маслинка.
Камено овошје
Светли кајсии, праски, цреши, цреши, дренки и други камено плодови во свежа форма изгледаат добро како украси за колачи, разни десерти и пијалоци. Конзервираните плодови се погодни за овие цели.
Од праски и големи кајсии со доволно густо месо, можете да подготвите посебни парчиња за да создадете комплексни орнаменти, но обично за дизајнот на садовите, овие плодови едноставно се поделени на половина или се сечат на парчиња.
Грозје
Грозјето често се користи за украсување на слатки јадења и салати, коктели и пијалаци, како и некои други јадења. Големи бобинки се сечат во кругови, а малите се оставени како целина.
Од големо грозје без семиња, можете да ги исечете едноставните цвеќе за јадење, зигзагнувајќи ги секоја Бери на половина.
Банани
Капи или парчиња банана може да ги украсуваат колачи, десерти, како и некои топла јадења и слатки салати. Исто така, од банани се сече цвеќе и мали фигури. Од нетретирани банани можно е да се направат разни фигури на животни, да се направат засеци и да се турка кората на неколку места.
Киви
Кругови и киви парчиња може да ги красат сите слатки салати, десерти, пијалоци. Од киви резбани украси во форма на ѕвезди, цвеќиња, срца и други едноставни фигури се добро примени.
Неолиените половини од киви може да се користат за да служат десерти. Исечете ги киви на два дела долж кривата на кадрава линија и извадете парче пулпа со лажичка за десерт или изрез, полнејќи ја чашата со полнење.
Цитрусни плодови
Меѓу овошните орнаменти, можеби и агруми, се незаменливи. И за декорација на садовите ги користат не само нивното месо, туку и кора од лимон.
Ако ја ислушате храната од излупените агруми, тогаш треба да научите како правилно да ја отстраните кожата од нив. Постојат неколку вакви начини. Еден од традиционалните начини е да се намали кората долж "меридијаните". Исечете мал круг одозгора и обележете ги исечените линии. Потоа исечете ја кората по должината на планираните жлебови, но не до крај, затоа што треба да го одделите портокалот или мандаринот од кора, да го чистите од бели вени и да го вратите на добиениот цвет од кора. Кората од лимон и вар најдобро се чисти со нож, бидејќи цврсто се вклопува во пулпата. Можете да лупите во форма на спирала, а потоа декорирајте го со готовиот сад.
Наједноставните орнаменти од лимон, портокал и вар се убаво завиткани кругови. За да ги направите, направете засек по радиусот на парче и завиткајте парчиња во различни насоки. Постојат неколку опции за правење парчиња.
Се добиваат многу убави парчиња, ако на кора од амур да се направат жлебови со нож за канелированија.
Може да се користат канални половини од овошје за да служат салати и десертни јадења. Исто така, за оваа цел се вклопуваат кошеви, на рабовите од кои можете да ги оставите рамни или да извалкате.
Диња и лубеница
Да се создадат оригинални плодови композиции и украсуваат јадења користат пулпа, како и парчиња диња и лубеница. Вази за поднесување десерти се направени од непрочистено овошје.
Најчестите декорации се топчиња од лубеница и лубеница, кои изгледаат одлично на секој овошен состав.
Исто така, тие можат да декорираат десерти, колачи и колачи. Овие топки се направени со посебен изрез или лажица.
Еве некои други корисни совети кои можат да ви бидат корисни кога правите орнаменти од овошје и бобинки:
- Многу егзотични плодови се толку убави самите по себе што не е неопходно да се отсечат комплексни орнаменти од нив. Киви, портокали, лимони, манго, ананас доволно за да се исечат на тенки парчиња и да ги украсат со сад.
- Ако оваа опција е премногу едноставна за вас, тогаш на кората од цитрус можете да направите жлебови со канила или овален нож. Од киви, ананас, круша, банана, праска, можете да ги исечете фигурите со помош на специјални вдлабнатини или конвенционален нож. Волуметриските орнаменти од вкусни плодови прават многу потешко. Ќе треба да ги наброите сите линии на засекот и, кога работите со алатки, внимателно ја контролирате силата на притисокот.
- Понекогаш, пред да почнете да ги отсекувате орнаментите, овошјето треба да се исчисти. Отстранете ја кората со тенок слој со чистач на нож и зеленчук. Користете го многу поудобно од конвенционалниот кујнски нож.
- За да се олесни работата со овошје може да има и други уреди. Со помош на конвенционален пауза, лесно можете да го отсечете јадрото од јаболка и круши, и ако користите пресек кој е поделен во круг на неколку делови, нема да биде тешко да се исечат плодовите со лобули со иста големина.
- Топчињата и хемисферите од пулпата може да се исечат со нож или обична кафена лажица.