- Варена вода - 1 стакло
- Пченично брашно - 4 ст. лажици
- Брашно од грашок - 4 уметност. лажици
- Јајца - 1 парче
- Лак - 1 парче
- Растително масло - По вкус
- Сол - По вкус
- Прашок за печење на врвот на ножот - 1 парче
Во старите денови имаше многу рецепти за палачинки. Тие ги готвеа на лажица, на квасец, на млеко, од пченица, 'рж или овес брашно, со печење или со два печива. Во стариот тава не се мие, туку запали, а дното беше попрскано со голема сол, по триење со суво крпа. Во подготовката на палачинки според овој рецепт користете грашок и пченично брашно, растително масло, јајца и кромид. Подготовка: Во сад, се меша пченично брашно и грашок од грашок, се става во вода и се меша добро. Во друга сад, победи јајце, а потоа додадете го на тестото, тестирајте го малку, измешајте сè. Ако тестото е густо (како палачинка), во овој случај, можете да додадете малку повеќе вода. Ако готви палачинки, тогаш не можете дополнително да додадете вода. Ние додаваме растително масло во тестото, добро се мешаме. Подмачкајте ја тавата со растително масло, и од двете страни, пред појавата на златна боја, печете палачинки. Чистете го кромидот, исечете ги на половина прстени или прстени и пржете до златно-кафеава, во загреан тава за јадење, во растително масло. Палачињата со грашок се сервираат со кисела павлака и пржени кромид.
Служби: 6