- Бриселско зелје - 700 гр. (Свежо или замрзнато)
- Шампињони - 400 гр
- Кромид - 2 парчиња
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Лук - 3 заби
- Супа - 2 чаши
- Сок од лимон - 2 ставки. лажици
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Сол, бибер - - По вкус
Подгответе ги состојките. Ако користите замрзната зелка, не треба да го одмрзнувате. Во тава, топлина на нафта, фрли кромид се сече во него со четвртина прстени. Смејте се на умерена топлина до мека, мешајќи постојано. Печурките се мијат, сецкани и додадени на кромид. Измешајте ги и пржете печурки заедно со кромид. Во меѓувреме, во тенџере донесе до вриење 0,5 литри вода, се вари вода и сол и бибер, капе лимон сок. Пресечете ги зелените зеленчуци од тврдиот врв, пресечете ги на половина и фрлајте ги во врела вода. Гответе 10 минути, потоа отфрлете ги во сито. Печурки со кромид сол, црн пипер и пржете се додека не испари целата течност од печурките. Додај ситно сецкан лук, се меша и готви над умерена топлина уште 5-6 минути, мешајќи. Потоа додадете брашно на тавата. Веднаш по брашното, додадете супа (или вода) на садот и варете го сосот до саканата конзистентност. Додај Брисел зеле, се меша, покрие и готви над умерена топлина уште 5-6 минути, додека садот е подготвен. Служат топло како гарнир или садо за јадење.
Служби: 4