Живеејќи во природно живеалиште, барракудите водат предаторски живот. Јадат мали риби, ракчиња и лигњи. Понекогаш ловат во пакети. Возрасните барракуди се ловат поединечно. Barracuda тело издолжени, скали мали, грбни перки кратко, широка уста со големи, остри заби. За човек, барракудата не е опасна. Barracuda, како, навистина, други видови на морска риба, е исклучително корисно за човечкото тело.
Научниците докажаа дека рибата, другите морски плодови и месото го снабдуваат човечкото тело со протеин кој не заменува ништо друго. Природните протеини се особено потребни за организмот во развој (луѓе под 25 години), а што и вегетаријанците велат, во млада возраст едноставно е потребно. Месото се користи за млади барракуди со големина до 60 см и тежина до 1,5 кг. Месото Barracuda е многу вкусно. На пример, во Јапонија ова месо е високо вредно за вкус, а во Австралија, барракудата се смета за национално јадење. Се јаде суров, исто така се обработува се додека не се препознае и се служи на маса неопходно во комбинација со сос и ориз.
Рибините производи се апсорбираат побрзо во човечкото тело отколку од месото. Ова се должи на фактот дека рибата содржи помалку грубо сврзно ткиво, а за време на термички третман губи не повеќе од 20% од течноста. Благодарение на ова, подготвената варена риба се покажува многу сочна и нежна. Повторно, поради овие причини, рибата се смета за лесно сварлива производ, и често се користи во детската и диеталната храна.
Barracuda ги содржи сите потребни амино киселини: лизин, метионин, триптофан. Но, највредната амино киселина е таурин. Ги регулира шеќерот во крвта, стимулира секреција на инсулин и го спречува развојот на хипертензија.
Barracuda е богат со вредни масти. Рибиното масло останува течно дури и при ниски температури и затоа е подобро апсорбирано. Во рибино масло, многу полинезаситени масни киселини, кои популарно се нарекуваат омега-3. Овие масти како витамини не можат да се произведат сами по себе во телото, а нивното отсуство може да предизвика болест. Омега-3 е дел од група на супстанции кои се одговорни за згрутчување на крвта. Мастите имаат својства за растворање на холестерол, намалување на веројатноста за појава на тромбофлебитис, мозочен удар, срцев удар, псоријаза, склероза. Ваквите вообичаени болести како што се рак, ревматоиден артритис, атеросклероза, слабост на имунолошкиот систем се поврзани со недостаток на омега-3. Луѓето кои редовно користат омега-3 имаат добар вид и долготрајни. Во месото барракуда содржи важни за витамините А, Д, Е, Ѓ, јод, селен и некои антиоксиданти.
Возрасниот барракуда достигнува долг два метри. Бидејќи се храни на планктон кој содржи токсични динофлагелати и троши отровни пуфери, месото е несоодветно за храна и е многу отровно. Труењето со сигуатоксин лежи во фактот што може да предизвика барракуда, која вчера беше совршено здрава. Првите знаци на труење: вкочанетост на усните и јазикот, метален вкус во устата, по извесно време - абдоминална реанимација, болка во мускулите на екстремитетите и зглобовите. И најкарактеристичен знак е погрешна сензација на кожата на температурата на околината: ладни предмети се појавуваат топли и загреани - студени. Колку е поголема рибата, толку повеќе токсини во него, особено во главата, црниот дроб, кавијар и млеко. Егзотичниот отров не се уништува кога се загрева и замрзнува и не се вари со гастричен сок. Кога пиете алкохол, ефектот на отровот се зголемува. Тоа е тоа, риба барракуда, чии корисни својства се малку познати.