Салата со шампињони Рецептот е вреден бидејќи за кратко време може да се подготви вкусна закуска, што е добро за топла компир, ориз, дури и само леб може да се изложи. Шамњони со пиперка може да се служи добро и во свежо подготвена топла форма и во ладни. Кул снек треба да се префрли на тегла и да се стави во фрижидер. За неколку дена печурките можат да се чуваат така.
Состојки:- Печурки со печурки 350 гр
- Бибер слатка 2 ЕЕЗ.
- Свежи копра 20 гр
- Сол 2 g
- Мешавина на пиперки 1 g
- Лук 1 чешне
- Сок од лимон 15 ml
- Шеќер 5 g
- Чекор 1 Подготви печурки, зеленчук, лимон, копра.
- Чекор 2 Печурки, исплакнете, сува, исечете ги парчињата. Бибер да се мие, отстранете ја средината со семиња, исечете ги на ленти.
- Чекор 3 На мала количина на растително масло, лесно бибер. Додадете сол, шеќер, зачини.
- Чекор 4 Додадете ги печурките. Промешајте. Држете го за неколку минути на средна топлина.
- Чекор 5 Потоа додадете сок од лимон, се промешува. Извадете од топлина, ставете сецкан копра и лук. Промешајте. Садот е подготвен.